发布于 2023-10-17 23:17

  俗话说:宁可食无肉,不可食无汤。可以见汤在中国的饮食文化中所占的特殊位置。

  各种滋补汤类的中药材

  在众多的汤品里,由以滋补类的汤品更受人们欢迎。它不仅味道醇美,还可以起到诸如:美肤养颜、益气理血、滋阴润燥、润肺清热、强身补肾、补心安神等作用。各种中药搭配也有其中的学问,搭配合理、选材得当,煲出的汤才能真正发挥出应有的效用。 在生活中经常可以接触到的煲汤的中药材中,可以按其作用划分成这么几类。

  1、补气类汤品适合的药材:人参、白术、山药、红枣、党参、黄芪、甘草、银杏、陈皮;

  2、补血类汤品适合的药材:何首乌、当归、龙眼肉、田七、红花、丹参、川芎、熟地黄;

  3、补阴类汤品适合的药材:玉竹、天门冬、百合、银耳、沙参;

  4、补阳类汤品适合的药材:冬虫夏草、枸杞、鹿茸片、杜仲;

  5、清热类汤品适合的药材:生地、决明子、黄芪、干草、百合等; 掌握住这些基本的汤品选药种类,就可以根据家人的身体状况,在不同的季节煲制出美味健康的汤来。

各种滋补汤类的中药材选择相关文章
1、枸杞子 《神农本草经》称枸杞子"久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑"。《本草汇言》赞之"使气可充,血可补,阳可生,阴可长"。枸杞子有类似人参的"适应原样"作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。 2、蜂王浆 蜂王浆是蜂制品中的珍品,含有丰富的营养成分,可促进蛋白质合成,促进细胞生长,增进机体的新陈代谢,
发布于 2023-10-17 23:10
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鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。烧好之后再加一点香菜进去,有开胃消郁、发汗透疹的作用,所以这道汤感冒患者也可以服用哦。如果是气虚患者,就不要加香菜了,可以用葱花代替。 食材食谱热量:555.5(大卡)主料鲫鱼一尾香菜50
发布于 2023-10-10 18:15
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牛长得很猛壮,牛肉都是烤着吃或者是会做成牛排吃,很有咬劲的,牛肉吃起来很营养,大家吃牛肉最好吃一下牛尾巴部位,牛尾巴可以做成汤喝既美味又营养而且滋补作用很大的,牛尾汤有什么作用呢?食用起来对身体都有什么好处呢?下面我们来看一下牛尾汤的滋补效果吧。 牛尾不仅可以食用,其实它的食用效果还很大呢。牛尾:既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可
发布于 2023-12-20 19:56
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1.芡实鱼头汤 原料:大鱼头1个,鸡翅90克,芡实55克,芹菜l棵,豆腐1块,盐适量。 制法:将大鱼头放入锅,煎至两而微黄起锅,瓦煲加水适量煮滚,再放入鱼头、鸡翅、豆腐、芡实再煮沸,移小火煲2小时,放入芹菜段及食盐即成。 功效:适用于肾虚而致早泄、神经衰弱、腰痛等。 2.金锁固精鸭汤 原料:蒺藜子10克、莲须100克、克龙骨10、牡蛎10克、芡实50克、莲子100克、鸭一只 制法:先将蒺藜子、莲
发布于 2024-05-25 13:01
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塑料制的优点: 1、加工较易,成本低廉 2、质量较轻便于拿放,携带 3、颜色丰富给人多彩的世界 不足: 1、承受重衣物时可能变形或折断 2、磨损会影响光泽度与美观 3、生产与再回收会污染环境 木制衣架优点: 1、给人亲近自然,温馨,高雅的感觉 2、独特的纹理,不一样的视觉感受 3、成本一般 4、材料本身对环境无污染 不足: 1、遇水易开裂或变形 2、容易受霉菌侵蚀 布制衣架优点: 1、给人时尚,
发布于 2023-09-13 11:45
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材料:乌鸡半只、鸡血藤10克、老姜一小块 步骤: 1.乌骨鸡洗净后剁成小块,老姜切片。 2.鸡血藤用清水冲洗干净 3.锅中放入足量清水,烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出 4.将乌骨鸡、鸡血藤和姜片放入砂煲中,加入足量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,最后加盐调味即可 可以放红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片;也可以放沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克
发布于 2024-04-30 09:33
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时下,正是萝卜上市的季节,它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,入秋萝卜胜似良药,民间常用来治疗多种疾病。 治扁桃体炎取鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水冲服,每日2-3次,能消炎解毒。 治哮喘取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功能。 治高血压头晕取萝卜汁150毫升,加红糖50克调
发布于 2023-02-04 02:29
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材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。 制法:1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。 2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。 功效:清热除痰、止咳。 五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做
发布于 2023-04-24 04:17
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相思子【药效】止热闷头痛。除风痰瘴疟疾,杀虫。中药材名称,中药材名称大全,最全的中药材名称。介绍中药材名称。六月雪【药效】健脾利湿,舒肝活血。【别名】白马骨、满天星、路边姜、天星木、路边荆、鸡骨柴。 夜明砂【药效】消积,活血,明目。【别名】天鼠屎。 夏枯草【药效】清肝明目,散结消肿。【别名】麦穗夏枯草、铁线夏枯草、铁色草、乃东、燕面、夕句等。 旋复花【药效】消痰,下气,软坚,行水。【别名】驴儿
发布于 2023-10-26 17:42
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中药材的种植、采集和饲养过程,即是中药材的生产过程。一方面,中药材属于药品,从原则上说,对中药材的生产也应当依照本法规定进行监督管理;但另一方面,中药材的生产,即中药材的种植、采集和饲养活动,又明显不同于一般药品的生产活动。 一般药品的生产活动属于工业化生产,质量可控性强;而中药材的生产一般属于农业生产活动,质量可控性与工业化生产相比,影响因素更多,更为困难。 本法对一般药品生产活动监督管理的规
发布于 2023-10-26 17:55
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