椰子奶的制作方法

　　240g牛奶(要是喜欢椰子味重，可以用椰奶代替)，100g淡奶油，40g玉米淀粉，40g白糖(我没加糖，用的一只椰子那个饮料甜度够了……“一只椰子”正好也是250ml不用测量了哈哈哈……不过奢侈了一点，可以买椰浆!淘宝有，7块块一大罐呢。)，还要准备椰蓉(不喜欢椰蓉可以用可可粉或者抹茶粉)。

　　准备一个防烫的玻璃容器，扑上一层椰蓉。另一个碗取80g牛奶【是原来240g中的80g,不是另外取】和玉米淀粉混合，剩下的牛奶和淡奶油还有糖放到锅里煮，沸腾的时候将混合液倒进去，会迅速变成糊糊状，奋力搅拌迅速倒入容器中，稍微放一会儿，盖上盖子放到冰箱里冷藏一个晚上。取出来之后倒扣在砧板上，脱模很容易，切成方块装滚上椰丝就好啦!

　　不过不同的奶源成型速度是不同的，这个自制酸奶的时候我就发现了!我用椰奶做的一罐三个小时就好了，光明牛奶四个半小时还没好，还有用牛奶做的小伙伴们!一定要加糖，不然奶腥味略重。

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