众所周知,羊奶是世界上公认最接近人奶的奶品,且因具有独特的保健作用,被称为“奶中之王”。因此,羊奶或羊奶粉子在全球的饮用人数越来越庞大。
目前,全球已有一半的人在食用羊奶,在欧美国家,羊奶品被视为乳品中的精品,占据欧美市场份额的85%。此外,在东南亚一些较富裕国家和地区,如:新加坡、马来西亚、台湾等,羊奶制品也相当流行。特别是台湾,羊奶或羊奶粉已被广大父母接受。据调查,在经济能力较高的白领阶层,给孩子食用羊奶粉的比例为73.3%。台湾民众还将羊奶产品视为高级营养补品,送给长辈及亲朋好友。
在中国,虽然羊奶粉一直习惯“藏”在牛奶粉的身后。但经过一波又一波牛奶危机后,羊奶粉市场逐渐在扩大,市民对羊奶粉营养价值的认知也逐渐提高。一份第三方机构的市场调查显示:短短一年时间,愿意购买羊奶粉的消费者翻了一番,由6%提升至12%。而可能会购买的比例也由34%猛涨至58%。