概述
现如今生活质量越来越高了，每顿饭必须有肉菜，但是有利必有弊，肉类食品吃多了，年轻人身体素质好，还可以接受，对于上了岁数的老年人来说，就是弊大于利了，老年人各项身体机能都已经开始退化，而红肉，动物内脏里含有大量的胆固醇，老年人体内胆固醇大多已经超出标准，再食用这类食物，就会造成体内胆固醇偏高，影响正常的生理机能，我通过查资料，总结了一些预防的方法，下面分享给大家。
步骤/方法：
1、 老人如果胆固醇过高，病情严重的话，首先要考虑通过药物进行治疗，因为见效快，等各项生理指标趋于正常之后，再通过饮食等方面进行进一步的调理，不过在选择药物的时候，不能自作主张，要结合患者自身的情况，听取医生的建议进行服药。
2、 胆固醇大多存在于动物体内，所以老人一定要少吃动物的内脏、皮等。即使是中年人也应该控制摄入量，不然也会影响健康。要多吃点豆制品，如黄豆，黄豆含有人体必需的氨基酸，对于降低胆固醇有着明显的效果。
3、 血液粘稠高，可以通过药物调节，不过病情不严重的话，还是建议通过食补进行缓解，因为是药三分毒嘛。每日三餐，不能吃过于油腻的食物，例如油炸食品等，也不要吃含糖量过高的食物，多吃富含维生素的水果，蔬菜等，多喝水多运动。
注意事项：
治疗胆固醇偏高，不能急于求成，要通过良好的饮食搭配，慢慢调理，多吃瓜果蔬菜，少吃油腻的食品，少吃红肉，动物内脏等胆固醇含量高的食物，多运动。
