不是一般的食品!富硒麦芽中有机硒含量占总硒量的97%左右，有机硒中60%以上是结合于蛋白质上的，主要营养成分为：蛋白质13%、脂肪2%、膳食纤维12.3%及钙、铁、铜、锌、胡萝卜素、维生素等。
麦芽硒是补硒制剂硒维康口嚼片的主要成分，属于有机硒，也是目前硒发展的高阶段，经生物转化，比原来的蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率和留存率高、没有积蓄毒性，可长期服用，且硒维康同补的维生素E可进一步促进硒的吸收，并有效防止补硒过量，避免硒中毒，安全性高。具体作用是在提升免疫力、改善减轻放化疗副作用，维持白细胞稳定，加快术后刀口愈合，以及抑制肿溜细胞生长，降低人体患肿溜风险也几个方面的针对性比较强，是目前应用比较广泛的补硒制剂。
