发布于 2023-12-04 06:27

  红枣味甘,性平,具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、面黄肌瘦、精神不安等症。此外,红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎,以及高胆固醇血症、白细胞减少等症等。黑枣的功用与红枣相似,一般认为其滋补作用较强。

  枣子味甘而能助湿,食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振,故湿盛苔腻、脘腹胀满者,当须忌用;龋齿疼痛者,亦不宜食用。薏仁又名薏苡仁,一般常用的薏仁为白薏仁,是薏仁除去外壳与种皮的榖仁,而糙薏仁则是指除去外壳后的部分,外皮为深咖啡色,维生素B群与纤维质较完整。虽然其为榖类中脂肪与蛋白质含量最丰富的一种,但是由于它容易代谢,所以吃多了也不会发胖。薏仁同时也含有多量的维生素A、C、D、E与B群,若每天食用60g的薏仁,可有效降低胆固醇及三酸甘油脂,预防高血压、中风以及心脏血管疾病。

  薏仁具有利尿、消水肿的功用,可促进新陈代谢,帮助排便,所以有助于体重减轻。此外,薏仁还对淡化斑点有帮助,可使肌肤较白晰,长期食用薏仁便可达到减肥与美白的功效。

  薏仁粒较难煮熟,煮之前需以温水浸泡2~3小时,让它充分吸收水份后再与其他米类一起煮熟即可。

山药红枣粥的营养分析相关文章
1.将大米洗净用水提前泡好。 2.红枣洗净泡好。 3.枸杞洗净泡好。 4.桂圆剥皮。 5.山药去皮切成菱形块。 6.玻璃锅内做水,水开后倒入大米。 7.开锅后关小火熬25分钟。 8.放入山药块开大火。 9.开锅后盖盖改小火煮10分钟。 10.开盖放入红枣。 11.开锅后放入桂圆。 12.放入泡好的枸杞。 13.最后放入黄冰糖。 14.关小火熬3-5分钟即可。
发布于 2023-12-04 06:14
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1、健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2、滋肾益精 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。 3、益肺止咳 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽
发布于 2023-12-09 08:08
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1.去皮 宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。 2.怎样让山药不脱手 山药在剥皮之后,表面的粘液使其变的很滑,难以抓牢或稳稳的放在且板上,切成想要的形状,这时候,可以在双手上涂些盐和醋,再拿山药的时候就不会手滑了,也不会影响山药的正常味
发布于 2023-12-04 06:20
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冬季,“冬令进补”是一直是养生热门话题。早上是人体对营养物质吸收最佳的时候,这个时候适当进补些补虚养身的食材,将可达到最佳养身功效,而且还可为一天工作提供最佳能量,下面推荐四款补虚养身的粥品。 红枣粥补虚养血 红枣粥有补血养颜的功效,长期食用还能提高人体免疫力,用来做早餐很不错。 由于薏米会抑制受精卵的成长,而且有研究说薏米有兴奋子宫的作用,所以不适宜孕妇食用。
发布于 2023-12-04 06:34
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山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。 在山药中还有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内
发布于 2023-12-06 20:36
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1.新鲜蔬菜和水果:其富含多种维生素,可增加VC含量,在一定程度上可提高自身的抵抗能力,增强机体免疫力。 2.真菌类食品:如香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等,调动机体免疫系统,提高免疫力,对降酶可起到积极作用。 3.高蛋白食物:鱼类、豆制品、奶类含有丰富的蛋白质且易消化吸收,提高人体抗感染的能力。 这些要注意少吃 1.不能吃辛辣刺激性食物:如辣椒、葱、胡椒、酒等,会加重肝脏负担,酗酒严重可导致
发布于 2023-12-04 06:40
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红枣的营养分析 枸杞红枣泡酒无论是用来强身健体,提高免疫力,还是用来防病治病,都借用了红枣和枸杞的营养成分,共同作用于人体,达到一定的作用和功效,首先来看看红枣的营养成分及其功效。 1、对病后体虚的人也有良好的滋补作用; 2、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,宁夏枸杞酒对高血压病有防治功效; 3、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,宁夏西北浓情专家药理研究发现,红枣能促进白细
发布于 2024-01-19 04:21
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1、据科学测定,每100克山药含:水分:84.8(克)、胡萝卜素:20(毫克)、锌:0.27(毫克)、硫胺素:0.05(微克)、钙:16(毫克)、硒:0.55(微克)、核黄素:0.02(毫克)、磷:34(毫克)、铜:0.24(毫克)、蛋白质:1.9(克)、尼克酸:0.3(毫克)、钾:213(毫克)、锰:0.12(毫克)、脂肪:0.2(克)、维生素C:5(毫克)、钠:18.6(毫克)、碳水化合物:
发布于 2024-01-14 22:04
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健脾止泻 冬季腹泻是常见病,有些是功能性的,与细菌、病毒感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用,每天煮食山药500克,分二三次吃即可。如果能磨成山药粉,则每次吃15克。 补益强身 平时体虚之人,山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月,以量变求质变,缓而求功。 补肺润燥 久病虚损的慢性咳嗽,可以
发布于 2023-12-06 20:22
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山药有补脾养胃、补肺益肾功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性汤炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。 专家指出:山药最大的特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用。能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化,可减少皮下脂肪堆积,防止结缔组织(由细胞和大量细胞间质构成,结缔组织的细胞间质包括基质、细丝状的纤维和不断循环更新的组织液,具有重
发布于 2023-12-05 09:19
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