发布于 2023-12-10 09:30

  1、蔬菜类:如菠菜、鱼、胡萝卜、土豆等,可通过提高维生素B6来获得血清素,起到安神作用。莴苣汁、银耳也有强心健脑作用。

  2、谷类:如小米、大米、麦子、燕麦等; 以上谷类中,特别是小米,含有丰富的色氨酸,色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺,它可使大脑思维活动受到暂时抑制,起到维持镇定与促进睡眠的作用。 小麦—— 有养心神、益心气的作用,适宜神经衰弱、神志不宁、失眠等。 糯米—— 有补气血、暖脾胃作用,适宜一切体虚之人神经衰弱者食用,以煮稀饭,或与红枣同煮稀粥,能滋润补虚、温养五脏、益气安神。 芝麻—— 是一种抗衰老食物,神经衰弱之人也宜食之。

  3、猪心——有安神定惊,养心补血之功效。可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。

  4、鹌鹑蛋—— 鹌鹑的肉与蛋,其营养价值比鸡高,特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,神经衰弱者宜常服用。

  5、蜂乳——蜂乳的营养极为丰富,服用蜂乳后大脑功能明显改善,对细胞具有再生作用,对神经衰弱所引起的各种症状,均有改善效果。

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做法一 食材准备 原料:广东菜心、红椒1~2个(装饰用)、葱。 调味料:调和油、蚝油1又1/2大勺、美极鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精。 制作步骤 1、烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右; 2、将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝待用; 3、锅内入油烧热,放入适量蚝油和美极鲜味汁,加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉; 4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上,将
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菜苔炒腊肉 原料:红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。 制作 ⒈将红菜苔用手折断成4.5厘米长的段,取其嫩的部分,用清水洗净沥干。 ⒉炒锅置旺火上,放入芝麻油烧热,下姜未稍煽后,放入腊肉煽炒1分钟, ⒊将原炒锅连同余油置旺火上烧热,放入菜苔,加精盐偏炒2分钟,再加入腊肉合炒1分钟,用手勺推匀,将锅颠动几下,起服盛盘即成。 清炒红菜苔 主料:紫菜苔400克 辅料:辣椒
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夏季来临,诸多考试如高考、中考都接踵而至,加上夏天气压低、湿气重,失眠、多梦、易醒就变得比较常见。可以试试民间偏方“以心补心”。 主题:猪心玉竹汤 食材:猪心500克、玉竹20克、荸荠5-6个、韭黄10克、鸡汤40克、酱油、食盐、胡椒、葱、姜、醋、麻油少许。 做法: 1.把猪心切成薄片,荸荠削皮待用,玉竹用水煮,提取浓汁20毫升; 2.配荸荠、韭黄、鸡汤,加入食盐、胡椒、葱、姜适量煸炒,淋入醋和
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莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外,还含有β-固甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实它有镇静、强心、抗衰老等多种作用。 据《太平圣惠方》介绍,莲实30克研末,先用粳米100克煮粥后,再加入莲子末,搅匀服食。可以补中强志、益耳目。也可用莲子30克,加瘦肉30克,炖食。或用莲子30克、百合30克,加冰糖适量,炖水作饮。 中老年人特别
发布于 2023-12-10 09:37
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营养含量 菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。 经济价值 菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小,消费量也很小,属稀特蔬菜行列。菜心在北方发展不起来,估
发布于 2024-02-14 12:27
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菜心作为蔬菜的一种,相信大家都有吃过。那感觉如何呢?是不是很味道很不错。小编今天还要告诉大家,菜心不仅品质柔嫩,风味可口而且它的营养价值也是很丰富的。那有什么营养价值呢?下面就跟小编来看看,菜心都有什么营养价值吧! 1、菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克能够吃用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还附有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1
发布于 2024-02-14 12:07
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口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。 用料: 油菜或者菜心10棵、口蘑200克、色拉油少许、食盐适量、香油1小勺、水淀粉适量、高汤200毫升 做法: 1、口蘑洗净,入开水锅中煮几分钟捞出待用。 2、油菜或者菜心洗净,在顶部用刀切十字刀,大概切2厘米深,不要切断。 3、调小半碗水淀粉。锅入少油,小火加入油菜或者菜心炒几下,快速加入高汤和口蘑,再加入盐,大火煨1
发布于 2024-02-14 12:20
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1、常吃大白菜,祛病又延年 大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜,古时称“菘”,为十字花科植物。据说大白菜一直没有名字,一直到了汉朝,才因为可耐霜雪,和松树类似,才有了“菘”这个名字。 大白菜起源于我国,是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。 大白菜性味甘平。有通利肠
发布于 2023-11-09 01:30
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第一,要清心寡欲少一分贪念,就会少一分心烦。中医认为,“过喜伤心”,所以老年人要善于调节心情,尤其不能大喜大悲。 第二,夏天要多闭目养神有空就闭目养神,闭目可帮助老人排除杂念。 第三,夏天要多静坐静则神安,哪怕5分钟都可见效。每天老年人应在树阴下或屋内静坐,15—30分钟即可。也可听悠扬的音乐、看优美的图画,或去钓鱼、打太极拳。 第四,夏天要心慢夏天天气炎热,血液循环加速,心脏容易负担过重,所以
发布于 2023-12-10 09:57
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先把猪心清洗干净,剔去筋膜,冷水下锅煮至五六分熟,去掉血水。 清洗干净后切成一到两毫米的均匀薄片。因为猪心久炒容易老,所以切的时候要尽量薄而均匀。 各种彩椒清洗干净,切成大小适中的小块。 姜、蒜切片,香葱斜刀切成段。 锅中烧热适量油,下入姜片、蒜片和葱白段煸出香味。 大火,倒入猪心。 快速翻炒至变色。(对于拿得动的菜我喜欢掂锅,一来不伤不粘过,二来掂锅的菜更清爽) 调入一汤勺的料酒。 调入约一汤
发布于 2023-09-15 15:59
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