家庭自酿苹果酒步骤

　　1.准备所需辅料：专用果胶酶、酵母、调硫片(中间方块的)，皂土，发酵助剂。

　　2.将苹果洗干净，放盘子里

　　3.将苹果切成小块，或者用榨汁机榨出汁

　　4.将切碎后的苹果(汁)放到瓶子中，然后加入0.2g调硫片杀菌和防止氧化

　　5.加入果胶酶分解苹果提高出汁率。等待2-4个小时候加入发酵酶，发酵酶要用5%糖水活化后加入瓶子中然后盖上盖子等待发酵，注意不可密封哦

　　6.发酵后的第二天加入发酵助剂促进发酵，大概发酵5天左右，看到没有气泡或者苹果已经溶解完，就可进入下一部过滤了，这是我发酵的第二天

　　7.主发酵期间可以每天用筷子搅拌2-3次，这是第三天可以闻到很香的果味呵呵

　　8.5天后过滤出来的效果，过滤完后可以放进冰箱让它自然澄清，或者加入皂土澄清，过滤可以用纱布过滤

　　9.装瓶陈酿保存，完成

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自酿柠檬酒

柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且还可以美白哦! 原料：柠檬、高粱酒。做法： 1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏; 2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片; 3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片;

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酿制冬瓜的步骤

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酒酿的吃法

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发布于 2023-08-09 09:56

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