黑芝麻，为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效;长期食用，有医疗保健之功效。黑芝麻的品种很多，中国农科院油料作物研究所选育的“中芝9号”可为首选品种。该品种属分枝形，每667平方米(亩)产量可达120～150公斤。夏播生育期95天。种子乌黑，千粒重2.63克。
含油量达47.3%，蛋白质含量21%以上。准备土壤整地与施肥选地势高，排水好的田块，精耕细作，结合整地，施足基肥：每667平方米施尿素10公斤，磷钾肥50公斤。整平耙碎，等待播种。播种黑芝麻播种期有春播和夏播。春播在谷雨前后，夏播在芒种前后，以麦茬、油菜茬为主。田间管理黑芝麻齐苗后，应注意中耕除草。苗期管理主要采用“双茎栽培法”：即在芝麻幼苗第三对真叶半展开时摘除顶尖，第一(或第二)对真叶腋芽萌发生长，形成双茎。
采用这种方法要掌握以下几点药物拌种、轮作换茬、抢墒早播;播种前可用50%多菌灵可湿性粉剂或40%多菌灵胶悬剂8克，加水0.5公斤调成糊状，与0.5公斤种子拌匀待播。黑芝麻忌重茬，提倡4年2头做制度。尽量抢好茬口，提早播种。适期早播，掌握密度;夏芝麻播种期不晚于6月15日，一般愈早愈好。
