什么是低碘饮食？
"碘越多越好吗？"碘缺乏会引起许多疾病，那么碘越多越好吗？事实上，摄入更多的碘可能对身体有害，最常见的是碘引起的甲状腺肿和甲状腺功能亢进症，这也会对人的智力产生负面影响。特别是，在甲亢患者的饮食中应严格限制碘的摄入。那么，为什么甲亢患者不应该多吃含碘的食物？对此，张晓东表示，"我认为甲亢患者应该多吃含碘的食物。
碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料之一。甲亢患者体内的甲状腺激素水平已经高于正常水平，如果再给他们吃含碘的食物，亢进的甲状腺会合成更多的激素，从而加重病情。此外，甲亢患者甲状腺中的碘的生物利用率明显高于正常人，即使给他们吃极小剂量的含碘食物，患病的甲状腺也可能产生比正常人更多的甲状腺激素，从而加重病情。
我们正常人在身体摄入过多的含碘食物后，会将多余的碘排出体外，避免产生过多的甲状腺激素。然而，在甲状腺功能亢进症中，甲状腺的功能异常亢进，其自身的保护机制也失灵。患者非但不会清除多余的原料，反而会过度使用这些碘，合成大量的甲状腺激素，使病情恶化。所以这个时候要严格控制病人采取低碘饮食，那么什么是低碘饮食？
低碘饮食，说白了就是含碘较少的食物。在我们的生活中，很多人都有过这样的经历，那就是："我不知道该怎么做"，"我不知道该怎么做"，"我不知道该怎么做"，"我不知道该怎么做"。除了这些食物外，碘盐和酱油等调味品的碘含量也很高。此外，还有很多不容易被我们发现的 "碘 "产品，如咸菜、罐头，甚至咳嗽药。在这一过程中，我们也发现了一些问题，比如说，有的人认为 "碘 "是一种物质，有的人认为 "碘 "是一种物质，有的人认为 "碘 "是一种物质。
