1.1 实验对象的选择条件
①体重≥标准体重20%
②有肥胖家族史，自幼肥胖，饮食多，活动少。
③可伴有善眠、多食、便秘、腹胀、少动、嗜睡、乏力、闭经等症。
④肥胖度分级：轻度：超标准体重20～25%;中度：超标准体重25～30%;重度：超标准体重30%以上。
1.2 实验对象的选择
选择标准：符合上述条件的单纯性肥胖症患者。
排除标准：年龄在18岁以下，65岁以上者，妊娠或哺乳期妇女，过敏体质者;脑下垂体肿疡，柯兴氏综合症，甲状腺、性腺功能减退，尿潴留等继发性肥胖;正在用饮食疗法或运动疗法减肥者;不遵守实验规程，未按规定饮服者均从实验对象中排除。
实验对象根据BMI计算，选择超过标准体重20%以上的单纯性肥胖症患者。
铁观音实验对象为男39人、女36人。根据肥胖程度又将实验对象分为三种，轻度26人、中度22人、重度27人。
1.3 观测指标
①安全性观测：尿常规、血常规、血尿素氮(BUN)、心电图，转氨酶(ALT)。
②疗效性观测：身高、体重、腹围、血压、甘油三脂(TG)、胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、血糖、尿糖、腹部皮下脂肪B超检测(右脐旁3cm处)。 安溪铁观音茶文化
1.4 疗效标准
显效：体重减轻≥3kg;有效：体重减轻1kg～3kg以下;无效：体重减轻不满1kg
1.5 饮用方法
降脂减肥茶Ⅰ号与降脂减肥茶Ⅱ号均按每日8g，上午、下午各4g，用开水(300ml)冲泡、饮服。实验以“天雁减肥茶”为对照，两种茶作随机分配。实验对象本人并不知晓自己所用茶类。另外，观察期间停止一切饮食疗法、运动疗法，保持正常饮食。
