补血红豆汤
材料:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克
做法:
1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同)
4、煮到红豆开花时,加入红糖调味即可。
健脾益肾红豆汤
材料:红豆500g,白莲子30g,百合10g,陈皮适量,冰糖约500G
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味。