1、补钙时莫忘加点醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
2、注意食物中钙磷含量
钙在人体内的吸收和利用经常受到其他成分的影响,钙的吸收和利用率有较大影响是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时,钙的吸收率达到极致,为最高的时候。
3、最好夜间补充钙质钙,这时只能从体内唯一含钙部分骨骼中索取钙;另一方面,由于睡觉时人体的含钙量不多,所以临睡前摄取钙质能很容易被吸收。
4、还应该注意维生素D
维生素D对于钙的吸收有很大的帮助,因为钙的充分吸收必须有足够的维生素D,维生素D有两种吸收方式,一个是从食物中,一般像在鱼肝油和菌类植物里面有。但是大部分80%还是需要人体自身合成,这样就需要足够的阳光。因为太阳里的紫外线它可以照射皮肤以后,有利于维生素D在人体的转换,再经过肝脏、肾脏,然后变成活性可以吸收的维生素D,才能发挥它的效用。所以人要注意多晒太阳。