菊苣的作用 – 易康网

菊苣能合成矿物质，具有利尿、健胃、滋补、增加食欲、清洁肠道和消化功能。用莴苣根制作的咖啡有放松作用。此外，菊苣对湿热性黄疸病有好处。

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菊苣在欧洲叫作欧洲苣荬菜或者叫法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本被叫做“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上有很多国家的人们都非常重视菊苣，他们认为菊苣是蔬菜里的

发布于 2022-12-07 14:34

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菊苣的营养成分

菊苣富含叶酸、钾、维生素A、泛酸、维生素C、锌、铁、铜和钙。每100克菊苣，水分占比94%，所含蛋白质1.2克，脂肪0.3克，碳水化合物3.4克，热量有71.2千焦。

发布于 2022-12-07 14:40

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菊苣的食用方法

根经烘烤磨碎后加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品;根煮熟後可涂上奶油食用，叶可做沙拉。有时用于咖啡的着色、增浓和增加苦味(纽奥良市人常常这样做)。菊苣的嫩叶可以采收食用，但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食。大型的芽球洗净后把叶瓣剥下，整片叶沾酱，做成鲜美开胃的凉拌菜。小个芽球可整个食用。清洗时不能用热沸水冲洗(经加温后即变褐色变软而苦)，可炒、煮。外层有破损的外叶，洗净后可用猛火爆炒，炒熟即

发布于 2022-12-07 15:08

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购买和保存菊苣

购买菊苣应选择那种浅色菜心的菊苣，外面抱着结实、清脆并有光泽的叶子，叶子是卷着，并且是绿色的。为了保证菊苣的新鲜，将其放在一个透气袋里或用湿布包起来，能保存1周。不要密封储存，否则菊苣很容易腐烂。在冷藏前，应尽可能使其干燥。枯萎的菊苣可以放入冷水里

发布于 2022-12-07 15:01

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菊苣的食用技巧和吃法

菊苣可像莴苣和菠菜一样食用并可以与它们互相替换和搭配。菊苣也可炒食或入汤，宜在烹饪过程快结束时再加入。生菊苣经常与其他绿叶蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黄酱制成沙拉食用，既有营养，又能增加食欲。菊苣的叶子如果不太新鲜的话，可以煮后加到果馅饼和乳蛋饼里，也可以与沙司一起做。还可以做面包涂层。

发布于 2022-12-07 14:54

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樟脑丸的作用

樟脑丸分为天然樟脑丸和合成樟脑丸。天然樟脑丸一般是从樟树枝叶中提炼出的有芳香味的有机化合物，可作为一种防蛀防霉品，毒性相对较小，又被称为臭珠。合成樟脑丸却含有国家第六类有毒品对二氯苯以及萘、化学樟脑，有刺鼻的味道，具有肝毒性和血液毒性。由于合成樟脑丸成本较低，目前市面上出售的樟脑丸80%以上均不同程度地含有萘或者对二氯苯。部分家庭喜欢将樟脑丸放置衣柜中防虫，甚至一年四季都使用，其气味可通过被熏

发布于 2022-12-15 22:03

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益母草的作用

本品辛散苦泄、主入血分，功善活血调经，祛瘀通经。治血瘀痛经，经闭，可单用本品熬膏服。对于产后恶露不尽、瘀滞腹痛，或难产、胎死腹中，也可以用此药。本品既能利水消肿，又能活血化瘀，尤宜于水淤互结的水肿，可单用益母草。还对血热及瘀滞之血淋、尿血有很好的疗效。本品辛散苦泄，性寒清热，既能活血散瘀以止痛，又能清热解毒以消肿。用于跌打损伤、瘀滞肿痛，疮痈肿毒等症状。

发布于 2022-10-23 13:36

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黄芪的作用

增强非特异性免疫功能黄芪能显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。给小鼠灌些用黄芪水煎的药可以很好的增加它的脾脏NK细胞活性，这一过程与诱生干扰素会同时发生。黄芪多糖也能刺激NK细胞的增殖，并使细胞体变大。黄芪对NK细胞活性的促进作用主要是通过诱导淋巴细胞产生7-干扰素所介导的，黄芪对NK细胞活性的促进作用与其诱导的抗病毒活性相平行。黄芪在体外与小鼠脾脏

发布于 2022-12-30 05:23

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小苏打的作用

内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等;静脉给药用于酸中毒;外用滴耳软化盯聍;2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。

发布于 2022-12-20 15:04

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冬虫夏草的作用

冬虫夏草就是我们简称的虫草，它是中国传统的名贵的中药材，是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，让幼虫僵化，再在适宜的条件下，夏季由僵虫头端抽出生长棒状的子座而形成的。主要在中国青海，西藏，新疆，四川，云南，甘肃，贵州等一些高寒地带和雪山雪原。作为名贵的中药材，冬虫夏草对人体的滋补作用非常好。不管是治病还是强身健体，冬虫夏草都对人体非常有帮助。冬虫夏草调节免疫系统功

发布于 2023-01-28 10:31

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