也有做这种小生意的小贩。以前哈德门外有一些老人，经常手里拿着冰壶（两个小铜碗）发出声音
早期的市场响起，吸引人们的注意力，边走边卖。在这里，我们可以看到，很多人都是在 "卖身"。"卖身 "是指 "卖命"，"卖命 "是指 "卖命"。在这一过程中，他还发现了一个问题，那就是他的 "小伙伴 "们都是 "老乡"。因其具有清热送寒、止痛、祛痰止咳、驱疫、解渴等功效，被誉为 "清宫特宝御用酸梅汤"，后来流传到民间，于是大街小巷、干果店门口，随处可见卖酸梅汤的小贩。摊位上插着一把月牙戟（表示是晚上熬的），挂着 "冰镇热水酸梅汤 "的牌子。摊主拿着一对小铜碗，不时地敲击，发出铿锵的声音。过往的行人都以为酸梅已经解渴，声音已经有了清凉之感。一碗下去，暑气全消。那时候，酸梅汤的经营者不仅沿街摆摊叫卖，还有许多以酸梅汤为主的店铺。如天桥的 "邱家"、西单牌楼的 "路遇斋"、东安门丁字街的 "遇缘斋"、前门外的 "九龙斋 "等，都很有名，仅存琉璃厂南路的 "欣缘斋"。我国很早以前就有酸梅汤。古书中所载的 "土贡梅炒"，就是最古老的酸梅汤之一。在南宋时期，"腌梅水 "也是一种类似于酸梅汤的清爽饮料。我们喝的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝解渴而制作的，后来传播到民间。它比西欧的软饮料传入中国要早150年。
