主要成分
高筋面粉30g，低筋面粉220g。
配料
鸡蛋适量，草莓酱适量。
调料
1.5克盐，220克黄油，125克水，5克糖。
如何制作草莓果酱千层面
如何制作千层面
1、将40克黄油在室温下软化，将低筋面粉、高筋面粉、糖和盐混合，然后加入软化的黄油。
2.分次加入水，揉成面团。
3.揉匀后，将面团装入塑料袋，放入冰箱冷藏松弛20分钟。
4.将涂有黄油的180烤肉切成小片，放在塑料袋里，用擀面杖轻压，形成薄而均匀的薄片。放入冰箱冷藏，直到重新变硬。
5.把松弛好的面团拿出来，在黑板上撒上一点面粉，尽量把面团擀成长方形，不严格操作就是一个椭圆形，大约是涂了黄油的面片宽度的3倍，只是比涂了黄油的面片的长度略宽。
6.从冰箱中取出涂有黄油的片材，剪开塑料袋的一面，将其放在片材的中央，并撕下剩余的塑料袋。
7.将面片的一端翻到中间，用涂过黄油的面片盖住。
