豆芽如何保存

豆芽价格低廉，清脆可口，鲜嫩香甜，但由于豆芽含有大量的水分，储存起来很不方便，那么有没有什么好的方法来储存豆芽？汪小菲说："我是一个很有爱心的人，我希望能把我的爱心传递给更多的人。"汪小菲说："我希望能把我的爱心传递给更多的人。但是，豆芽在水中浸泡时间长了容易导致营养成分流失，而且有实验研究表明，温度是影响绿豆芽变色和粘腐的主要因素，所以放在冰箱里低温保存比较合适。很多人试图用热水焯一下来保存，但实际上这种保存方式更糟糕。

如果你买的多，先把剩下的豆芽洗干净，把褐色的豆芽丢掉，把根部掐掉，因为根部容易有更多细菌，如果不丢掉，会加速豆芽的腐烂。然后用清水洗净，控水后封入塑料袋，尽量排出袋内空气，打上结，再把另一个塑料袋套上，再打上结，让外面的空气进不来或进不来一点，放进冰箱保存，但不能超过两天时间。

不同的豆芽保存的时间长短不同。黄豆芽保存时间较长，而绿豆芽保存时间较短。