发布于 2023-02-23 07:09

  毒豆芽是指往豆芽里放入含有激素类农药的添加剂,长期食用甚至会导致各种疾病。在日常购买豆芽的时候,应该怎样挑选才能避免毒豆芽呢?今天,小编就来教教大家挑选豆芽的方法。

  豆芽的营养价值

  豆芽美容:疲劳是容颜的大敌,大豆发芽后,有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。

  豆芽延寿:根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明,长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

  教你辨别毒豆芽的方法

  闻豆芽上的气味:健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。

  看豆芽身:自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽,芽身粗壮发水,色泽灰白。

  看豆芽根:自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽,根短、少根或无根。

  看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

  要把豆芽掐开看水分,健康的豆芽水分比较大。

  购买豆芽时,可以试试以上方法哦。

吃豆芽可美容 4招辨别毒豆芽相关文章
豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸,还有更多的磷、锌等矿物质,维生素B2,胡萝卜素等。经研究发现:豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,既安全又减肥,绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎,维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。 中医认为绿豆芽性凉味
发布于 2022-12-17 13:59
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绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。 豆芽的营养价值 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病; 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用; 绿豆芽中还含有核黄素,对口
发布于 2024-02-07 15:03
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传统的豆芽是指黄豆芽这一种,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝,富含维
发布于 2024-02-07 14:50
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毒豆芽指的就是在豆芽生产的过程之中非法的添加了一些对人体有害的物质,例如激素、农药、抗生素、工业原料以及化学物质等等。这样能够有效的多算豆芽甚至的周期以及外观,但是这种过程所产生的豆芽对于人体非常的有害,所以也被称之为毒豆芽。 想要令我们的身体更加的健康,远离这些有害的食物,那么我们就必须学会如何分辨毒豆芽。具体的分辨如下: 第一:闻味道 在购买的时候一定要闻闻豆芽的味道,健康的豆芽闻起来味道非
发布于 2024-02-07 14:43
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中医认为绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成多种治疗肥胖病的食疗方案: ⒈将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以消脂减肥。 2.取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,减肥效果佳。 3.取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,饮汤,排毒利尿。 4.取绿豆芽100克、蒲公英100克,加水煮烂熟,绿豆芽,饮汤,刮油减肥。
发布于 2022-12-26 20:04
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豆芽是我们日常生活中常吃的一种蔬菜,豆芽中含有大量的纤维素,所以豆芽有排毒减肥的功效,经常吃豆芽可以预防便秘,而且豆芽自身的热量非常低,所以豆芽也是非常好的减肥食物,那么怎么吃豆芽减肥瘦身较有效呢?下面我们就一起来看看吧。 一,凉拌黄豆芽 黄豆芽去老根,洗净;红椒和香葱洗净切丝。把香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽以及白糖按照比例调成酱汁。锅内水烧沸,然后把黄豆芽和红椒放入,焯两分钟,起过前再放入葱
发布于 2023-02-23 07:22
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绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
发布于 2022-12-17 13:52
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平时可多吃豆芽,这里向大家介绍一款减肥餐。 原料:泡发蜇皮250克,绿豆芽500克,胡萝卜200克,香菜200克,盐、料酒、花生油、葱花适量。 制作:将泡发蜇皮洗净切长丝,捞出备用,绿豆芽去头尾洗净备用。炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可。特点:爽口脆嫩,美味消脂,每天中餐和晚餐都吃这个大约可减八斤。 不少人会
发布于 2022-12-26 20:11
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一、凉拌银芽 【主料】:绿豆芽(250克) 【调料】:盐(3克)味精(1克)香油(5克)醋(15克) 【做法】: ⒈将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿,将绿豆芽掐去芽和根,只留下嫩梗,约3.5厘米长,洗净,备用。 ⒉锅内注入清水,水沸后,倒入绿豆芽,约半分钟,急速捞出,立即放入凉水中过凉,捞出,控净水分。 ⒊取一大盘,将豆芽倒入盘中,加盐、味精、醋、香油拌匀即成。 二、醋溜绿豆芽 【选料】:绿豆
发布于 2022-12-26 20:18
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豆芽物美价廉,质地清脆可口,鲜嫩味甜,由于豆芽含水量很大,保存起来不方便,有没有什么好的保存方法呢?根据豆芽质地娇嫩,含水量大的特点,一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏。但豆芽长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失,而且有实验研究表明,温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的主要因素,因此,放冰箱低温保存更适合。有许多人试图用热水焯过保存,但实际上这种保存效果更差。 若买多了,先
发布于 2022-12-26 20:24
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