一、粥类
胡桃粥取胡桃仁50克,去皮、研碎,和粳米100克,共煮为粥,每日早晚服食。具有乌须黑发的作用。
芝麻粥取芝麻20克,炒焦研碎和50克粳米同煮粥,适量加盐或糖,作夜宵食用。具有补肾润肠,乌发美容的作用。
何首乌粥首乌50克,水煎取浓汁,与粳米100克、大枣5枚、白糖适量共煮成粥,作早点或夜宵食用。具有补肝益肾、生精养发、抗衰乌发的作用。
海带粥海带适量洗净晒干,研末,和粳米50克煮粥,每晚卧前食一小碗,具有滋润头发,乌须黑发的作用。
二、汤类
猪胰淡菜汤取猪胰1具,淡菜50克。先将淡菜洗净,浸泡3小时,放入砂钵中炖汤,待煮开约10分钟后,加入猪胰同炖,熟烂后调味佐膳。功能润滋毛发,可用于毛发枯少。
首乌鸡蛋汤首乌20克,鸡蛋2枚。加水共煮,至蛋熟时取蛋剥壳,再煮15分钟,再加食盐适量,稍煮片刻,吃蛋饮汤。一周1~2次,连服1~2月。可乌须黑发。
牛骨汤牛骨头(砸碎)1000克,加水1500毫升,用武火煮开,再改文火煮1~2小时,过滤取汁饮。或将汁冷后置于瓷瓶中沉淀。取最底层粘性物质,每天佐食,或涂在面包或馒头上吃。功能强身健发。
三、小吃类
桑麻丸,用桑叶加黑芝麻配制而成,其制法为:秋季采桑叶适量,漂洗干净,晒干研末,另将熟黑芝麻成粉,分别盛在陶瓷罐中,食用时按1:4比例(桑叶1,芝麻4)加入适量蜂蜜,揉成面团状,再分成若干小丸,早晚各取1枚嚼食,温开水送下即可。
鸡油,有生发乌发的功能,可象香油一样,拌菜或淋于汤中食。
桃仁糖桃仁、白糖各适量。桃仁放水中浸泡三昼夜,取出去皮尖;将白糖放锅内化开,倒入桃仁混匀,冷后服食。每次10颗,每日2次。连续服用三个月。功能美发、乌发。
乌发糖取黑芝麻、核桃仁各半斤炒香,将米糖500克放锅内稍加水煎熬,至稠时放入芝麻、核桃,拌匀、推平、放凉,切成小块(每块约3克重)即可。功能补肾、乌发、生发。
芝麻糊取芝麻适量炒香,加白糖适量捣碎、装瓶,每次取适量开水冲食。具有补肝肾、乌须发、润肌肤的作用。
制黑豆黑豆适量,淘洗干净,再经反复蒸、晒九次后,贮于瓷瓶内,每日食用二次,每次取食6克,口嚼后淡盐水送下,同时每天再吃鸡蛋1只,大核桃肉2个,坚持服用必有功效。功能乌须黑发、滋阴润燥、益寿延年。