便秘的饮食和禁忌

便秘是指大便秘结，排便时间延长，或想排便但排便困难、不舒服的情况。

【宜】

（1）应以糙米、小麦为主食，宜多吃产气的食物，如豆类、红薯、土豆、软饮料等，以促进肠道蠕动。

（2）宜多吃含粗纤维多的蔬菜和水果，如菠菜、蕹菜等。

（3）宜多吃植物油，如芝麻、花生、菜油等可通便。

（4）宜多吃具有润肠作用的食物，如银耳、蜂蜜、山药粉、芝麻、核桃等。

（5）清晨宜空腹喝温盐水、淡盐汤、菜汤、豆浆、果汁等；宜喝红茶。

（6）宜多进富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类等。

【忌】

（1）热性便秘者，忌酒（啤酒、汽酒除外）、咖啡、浓茶、大蒜、胡椒等辛辣刺激物。

（2）寒性便秘者，忌食生冷水果和冷饮。

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便秘的饮食指导

饮食营养治疗应根据不同类型，给予适当的饮食。养成定时排便的习惯，避免经常服用泻药和灌肠，适当增加体力活动。一、痉挛性便秘1、无粗纤维低渣饮食：先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软食。2、适当增加脂肪，脂肪润肠，脂肪酸促进肠蠕动，有利于排便；但不宜过多。3、多饮水：饮水及饮料，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水等。4、进食洋粉制品：洋粉在肠道吸收水分，使粪便软滑，有利排泄。

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