1.血液：是在我们每个活人的血管中流动的红色液体，其功能是负责运输氧气和营养物质（人体，我认为除了这两样，不需要其他东西或其他东西）。在血液中，负责运输氧气的是血红蛋白，这是一种以铁为主要成分的大型蛋白质。
2.贫血。这指的是由于血红蛋白不足而导致的血红蛋白浓度不足。这首先会导致氧气运输不足，降低全身各种细胞的代谢能力，然后出现各种贫血症状，如疲劳、免疫力低下、精力不足、头晕、脸色苍白、怕冷等......。
3、缺铁性贫血。绝大多数贫血是缺铁性贫血，缺铁导致血红蛋白合成不足。蛋白质缺乏或其他东西导致血红蛋白合成不足的情况极为罕见。然而，缺铁的原因很复杂，常见的有出血性疾病（如胃溃疡、子宫肌瘤、肾炎）和饮食性缺铁（如肉、鱼、虾等摄入不足）。
4.缺铁性贫血的治疗：既要治疗溃疡、肾炎、子宫肌瘤等原发疾病，又要补充铁剂。补充铁质（在严重贫血的情况下）可以通过铁质药物和（在较轻的贫血情况下）通过食物来进行，不过双管齐下的方法当然是最好的。
5.枣子。这指的是常用的干枣（红枣），而不是鲜枣。两者之间最重要的区别是，鲜枣含有丰富的维生素C（243mg/100g），而干枣含有很少的VC（7mg/100g）。众所周知，VC可以很好地促进铁的吸收，所以鲜枣理论上可以（没有看到实际证据）促进其他食物的铁吸收，而干枣理论上不能（更没有实际证据）促进铁吸收。鲜枣和干枣的营养都很好，但这与我们要讨论的话题没有关系。
