热水法
最简单的方法是准备一碗热水，将去皮的核桃放入热水中五六分钟，这时核桃上的皮就会很容易被去除。
蒸煮法：
将去皮的核桃放在蒸锅里蒸，原因与上述相同，但如果你想更快地吃到核桃，就像小时候吃煮鸡蛋那样，在凉水中拔出核桃会更容易。
微波炉法：
如果你没有微波炉，用烤箱也可以。您也可以通过在烤箱中烤制新鲜核桃来轻松去除薄皮。
让它们放置几天。不要急着吃，因为皮会变干，容易剥落。
如何给核桃去皮
发布于 2023-01-06 04:15
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1堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时切勿使青皮变黑，甚至腐烂，以免
发布于 2023-08-20 19:46
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新疆盛产薄皮核桃，然而新疆最大的核桃基地在新疆阿克苏，至今为止最大的核桃树也生活在阿克苏
特点：促使小宝宝大脑发育。同时体质虚弱者食用，可增强体质。
功效：性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等。食用方法：单独生吃、水煮、作糖蘸或烧菜等。
药效：补大脑、助美颜、益心脏、治失眠。
注意：医学上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃
发布于 2024-03-05 23:07
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纸皮核桃和薄皮核桃区别在于;薄皮核桃个体比纸皮核桃大，皮厚一点。
纸皮核桃：
又名露仁核桃、泡核桃，产于云南云龙、甘肃宁县等地，无性系，分布海拔1700～2400米。坚果扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米，三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密;单果重14.7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率56.9%～6
发布于 2024-03-05 23:27
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1.治老慢支
方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
2.止咳
方法：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。
3.治疗慢性便秘
方法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。每天3-5粒，煮熟吃。煮粥、煮菜汤、肉汤等均可。
4.治小儿腹泻
方法：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度(内仁
发布于 2024-03-01 16:48
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新疆核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润
发布于 2024-03-01 16:54
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相信很多人吃核桃的时候会忽略这层皮，但这层皮也是精华哦。所谓的核桃皮就是核桃仁中间夹得那一层东西，大家下次吃核桃的时候最好不要将其去掉。
其实吃核桃皮也没什么要注意的地方，反倒是吃核桃时要注意，一次吃3-5个就OK了，不要狂吃。
最后，给大家介绍怎么挑选和保存核桃吧!一起来看看。
核桃个头越大越好，同等个头看外皮，表皮无论发黄还是发白，颜色越正品质越好。两个相同核桃，表皮暗淡无光泽的，质量相对较
发布于 2024-03-01 17:01
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先看核桃的颜色，掂量下核桃的重量，还有核桃的大小。
选择核桃的颜色很关键，颜色很好看很白的大多是添加过漂白剂的，重量很轻的一般是空壳，核桃很小果仁不饱满，建议选28以上的核桃。品质有保证
闻一闻核桃表面是否有异味，用核桃夹或小锤开核桃看核桃仁的颜色，是否鲜亮无黑色杂物，尝核桃仁，很油，有浓厚的核桃香味就是好核桃
END
注意事项
打开核桃的时候注意安全，防止手受伤
颜色太白重量很轻的核桃不要选
发布于 2024-03-05 23:34
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核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每
发布于 2024-03-01 16:41
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相信大家都知道吃核桃的时候最好不要将其里面的皮去掉，核桃皮也有一定的功效哦。就是口感不太好，不过还是建议大家吃核桃的是不要任性将皮去掉。
如果这层皮不直接吃，用来泡水可好?其实也是OK的，但相信没有多少人会花心思将核桃皮泡水喝吧。或许你会问，核桃壳是否也能泡水?
其实是不OK的哦。核桃壳泡水没有什么作用，所以大家不要浪费时间了。最后补充一点，大家吃核桃的时候除了核桃皮不能去掉外，更加不要多吃核桃
发布于 2024-03-01 17:08
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薄皮核桃对环境条件要求严格。薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。与传统核桃相比，薄皮核桃可以提前3年结果，皮薄如纸，用手就能把核桃壳捏碎，许多人又叫它“纸皮核桃”。而且这种新品种核桃成熟期早，口味好，含油量高，经济价值比老品种核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽种，2-3
发布于 2024-03-05 23:21
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没什N大不了的装作什N都没有发生过。
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