营养研究发现,每100克荔枝果肉含有17克葡萄糖(其中5%为蔗糖)、1.5克蛋白质和1.4克脂肪。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、柠檬酸、大量的自由精氨酸和色氨酸。荔枝芯含有皂甙和单宁酸,可以降低血糖,减少肝糖原。
荔枝是一种好水果,含有丰富的糖、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶和磷、铁等。它是一种有益于人类健康的水果。荔枝的味道鲜甜,软硬适中,是人们心目中的高级水果。经常食用荔枝可以补脑健身、开胃健脾,有促进食欲的作用。同时,它还能补充维生素,促进微血管血液循环,预防雀斑,使皮肤更加光滑。