夏季是肾结石和尿路结石发生和复发的好季节,与出汗多、水分少和尿路感染有关。许多人担心,多喝牛奶和多吃豆腐可能会增加结石的机会,并减少补钙,以试图预防结石。事实上,多吃富含钙质的食物并不会增加结石的风险,反而是钙质摄入不足,以及因骨骼释放钙质而导致血钙浓度升高,会增加结石的机会。
牛奶、豆腐、卷心菜等天然食物以及钙片和酪乳片都含有丰富的钙质,可以帮助补充钙质;但是,肾结石和尿路结石患者却不敢吃含钙量过高的食物,因为他们担心补钙会导致疾病的复发。
当钙质摄入不足时,骨骼会释放钙离子,增加血钙浓度,以达到电解质平衡,同时增加尿液中的代谢废物浓度,这又有助于增加结石的发生几率,建议适当服用含钙食物,多喝水,多运动,这是预防结石的好方法。
哈佛大学公共卫生学院进行的一项研究,有5万名中年男子参加,发现那些饮食中富含钙质的人!与那些吃低钙饮食的人相比,形成含钙肾结石的可能性要低34%,换句话说,与人们的看法相反,高钙饮食可以防止结石。