西红柿的价值 – 易康网

　　药用价值

　　番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素 C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著)。[4]

　　食用价值

　　据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。[4]

西红柿的价值相关文章

西红柿的营养价值

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。据营养学家研究测定：每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤

发布于 2023-07-14 06:36

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西红柿的营养价值

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。据营养学家研究测定：每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤

发布于 2024-03-02 16:30

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西红柿烧茄子的营养价值

可能很多人看到这个题目会觉得是一款很新奇的菜式，其实对于西红柿烧茄子这道菜来说味道是很不错的，因为西红柿的酸酸甜甜加上茄子的香味是很多人都想尝试的一道美味佳肴。西红柿烧茄子的做法不会很难，只要大家按照步骤一步步来的话是比较简答的，而且材料方面也是比较容易购买的。西红柿中含有丰富的维生素成分对人体的细胞有着新陈代谢的作用，而茄子带有的味道更是可以吸引人的注意的，因为茄子的口感和香味都可以让人感觉

发布于 2023-12-02 02:34

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西红柿的热量

每100克的西红柿的热量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒。由上可知，西红柿的热量极低，那么西红柿能减肥的原因难道仅仅是因为其热量低吗?非也，看了西红柿的减肥原理后，你就知道为什么了。 1、西红柿含热量很低，无论我们吃多少的西红柿，都很难会有多余的热量积存在我们体内。在食用

发布于 2024-01-31 08:46

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西红柿的营养

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核

发布于 2024-04-24 12:12

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西红柿的生活环境

1、温度：番茄喜温，其最适宜的生长温度为20-25℃，低于15℃时不能开花，或授粉受精不良，导致落花等生理性障碍发生;温度低于10℃，植株停止生长;低于5℃，时间一长会引起低温危害;-2～-1℃时，短时间内可受冻而死亡;温度高于30℃时，其同化作用显著降低;高于35℃时，生殖生长受到干扰和破坏;短时间的40℃高温也会产生生理性干扰，导致落花落果或果实发育不良。 2、光：番茄喜光而耐荫，其光补偿点

发布于 2023-01-24 03:12

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西红柿的形态特征

体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，西红柿叶卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花;花梗长1-1.5厘米;花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，直径约2厘米，黄色。西红柿花浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。花果期夏

发布于 2023-11-18 19:45

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西红柿的生长环境

温度番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。[2] 光照番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多

发布于 2023-11-18 19:51

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转基因西红柿的危害

多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害。且试验用仓鼠食用了转基因食品后，到第三代，就绝种了。长期食用转基因的食物，对身体的伤害是很大的，甚至影响人的基因的，要尽量避免食用，但是少量的食用影响不大。 1、产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾病。 2、营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的

发布于 2023-11-29 13:33

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西红柿的适用人群

西红柿一般人群均可食用。患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症(糙皮病)、糖尿病、习惯性牙龈出血等病症者适宜食用;胆固醇代谢不良者经常食用也有好处。孕妇、宝宝、产妇和哺乳期妈妈均可食用西红柿。西红柿还适合热性病发热、食欲不振、贫血、头晕、心悸、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;但急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用，

发布于 2024-03-02 16:37

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