西红柿的营养价值

　　西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。据营养学家研究测定：每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

　　西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

　　人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。

　　西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

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发布于 2023-07-14 06:36

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西红柿烧茄子的营养价值

可能很多人看到这个题目会觉得是一款很新奇的菜式，其实对于西红柿烧茄子这道菜来说味道是很不错的，因为西红柿的酸酸甜甜加上茄子的香味是很多人都想尝试的一道美味佳肴。西红柿烧茄子的做法不会很难，只要大家按照步骤一步步来的话是比较简答的，而且材料方面也是比较容易购买的。西红柿中含有丰富的维生素成分对人体的细胞有着新陈代谢的作用，而茄子带有的味道更是可以吸引人的注意的，因为茄子的口感和香味都可以让人感觉

发布于 2023-12-02 02:34

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板栗的营养价值

板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效，大家可从以下几点了解。 1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”; 2、板栗含有

发布于 2024-02-16 21:22

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土豆片的营养价值

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们

发布于 2023-11-18 15:30

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西红柿的适宜人群

一般人群都适合吃西红柿，因为它的味道很不错，而且营养价值又高，除了我们普通人以外，不少疾病的人群都很适合食用西红柿。【适宜人群】 1、热性病发热、口渴、食欲不振者; 2、习惯性牙龈出血者; 3、贫血、头晕、心悸、高血压患者; 4、急慢性肝炎、急慢性肾炎患者; 5、夜盲症和近视眼者; 上述人群都适合经常吃一些西红柿，但是如果是急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人是不宜食用西红柿的，要注意哦!

发布于 2024-04-24 12:25

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西红柿的营养

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核

发布于 2024-04-24 12:12

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西红柿应该如何挑选

挑选好的西红柿，当然是要选那些没有裂口和虫咬的，果形比较周正，成熟度适中的，这样的西红柿口感才会比较好，营养价值也高。我们现在最常见的有两种，一种是大红西红柿，糖、酸含量都高，另一种则是粉红西红柿，糖、酸含量低一些，味道也比较淡，大家如果是要买回家生吃的，就要选择粉红的，如果是要用来炒菜的话，大红西红柿比较适合。其实西红柿的口感和味道与它的形状是有很大关系的，也就是西红柿的果形，扁圆形的果肉薄

发布于 2024-04-24 12:39

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西红柿的营养价值有哪些

番茄的营养价值: 1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良

发布于 2023-01-21 05:00

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土豆的营养价值

土豆的介绍土豆，也就是马铃薯，又被称为山药蛋。土豆的营养是非常丰富的，被营养学家称为“十全十美的食品”。它不仅能够粮食，又可作蔬菜。而且，在法国，人们称土豆是“地下苹果”。土豆的营养是非常全面的，而且也易被人体所吸收和消化，在欧美国家同时还享有“第二面包”的称号。土豆的通用学名是马铃薯(学名：Solanumtuberosum，英文：Potato)，中国东北称土豆、华北称山药蛋土豆既可煎、炒

发布于 2024-05-30 01:23

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不同颜色的蔬菜有什么营养价值

概述我们日常生活中吃的蔬菜的颜色是多种多样的，所以平时应该选择不同的饮食搭配，可有效避免出现微量元素缺乏的现象，对人健康起到很好的调理作用，其实不同的颜色的蔬菜营养价值会有很大的差别，经常吃一些绿色或者黄色的蔬菜，具有补充人体所需要的维生素硒的作用，而且具有一定的补充胡萝卜素的效果，平时应该多注意饮食的调理。步骤/方法： 1、绿色蔬菜中含有维生素硒的作用，而且具有一定的保护眼睛的作用，

发布于 2023-05-28 19:15

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