鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。同时，不能用牛奶冲鸡蛋。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
牛奶和鸡蛋可以同时吃吗
发布于 2023-02-21 03:06
牛奶和鸡蛋可以同时吃吗相关文章
牛奶含有丰富的钙质、蛋白质、氨基酸，是非常好的营养食品，并且牛奶有助于保持血管弹性，缓解动脉硬化。可以每天喝一包牛奶，吃一个鸡蛋，这样对身体是很有好处的。高血压饮食只要注意低盐低脂肪就可以。牛奶和鸡蛋里除了蛋白的成分，脂肪也不少，尤其蛋黄，如果血脂升高血粘度增加是可以导致头晕的，不知道你具体怎么个吃法，每天一袋奶一个鸡蛋是完全可以的，另外，水果蔬菜都是要摄入，还有水分。这些都很重要，否则很容易导致
发布于 2023-02-21 03:26
0评论
鸡蛋和牛奶能一起吃吗?关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好
发布于 2023-03-05 03:58
0评论
1鸡蛋中可能带有沙门氏菌，这种细菌是致病的，要想杀灭它需要一定的温度和时间，煮沸的牛奶的温度是不能把细菌全部杀灭的，因此食用后有可能引起胃肠炎。
2鸡蛋中含有抗生物素蛋白，这种物质会妨碍生物素在肠道内的吸收，此外鸡蛋中含有的抗胰蛋白酶因子，还可抑制胰蛋白酶的活动。
3生鸡蛋的蛋白质不如煮鸡蛋的蛋白质营养价值高，而且还不容易被人体吸收。此外生鸡蛋有一股腥味，会使人食欲减退严重时还能使人呕吐。
4现
发布于 2022-10-16 15:30
0评论
鸡蛋搭配牛奶，本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。同时，不能用牛奶冲鸡蛋。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，
发布于 2023-06-24 03:33
0评论
早上喝牛奶吃鸡蛋是很营养的，牛奶里富含丰富的各种氨基酸，鸡蛋富含卵磷脂，对提高记忆力很有帮助，如果你的早餐再配一片全麦面包，一个苹果，就非常营养了。
晚上喝牛奶也是助眠的最佳选择，可以加拌勺蜂蜜，美容养颜，切忌加蜂蜜时，水温与室温相当，蜂蜜的有效成分宜在高温下分解。
如果怕胖，可以喝脱脂的无糖奶粉，雀巢新推出了晚宁奶粉，里面都是加了蜂蜜的。
发布于 2023-02-21 03:19
0评论
原料：一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺
1)先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2)拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)
3)等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀
发布于 2023-02-21 03:12
0评论
概述
消化不良是比较常见的一种现象，如果长时间饮食不规律，会引起消化不良的产生，经常的吃一些生冷的食物也可能会引起腹部疼痛和消化不良的症状，所以应该多注意休息和合理的调整，患者如果出现消化不良应该有一个好的饮食调理的方法，平时不要吃牛奶，鸡蛋可能会影响到人的肠胃健康，牛奶鸡蛋放在一起吃都可能会影响到食物的营养成分。
步骤/方法：
1、
消化不良是比较常见的一种现象，所以应该多注意休息和合理的
发布于 2023-01-20 10:39
0评论
鸡蛋面膜营养高：
1碗面粉加上1颗蛋，倒进1滴婴儿油(或橄榄油)调匀即可。如觉太干，可再加一些清水。它富含营养，适合冬季或皮肤干燥粗糙者使用;夏季皮肤较油，蛋黄可少放一点，以免过度的营养造成皮肤负担。
酥梨面膜润滑：
酥梨含有丰富的营养及油脂成份，制作面膜时，将1/4只酥梨去皮磨成泥状，加入适量的面粉，少许的蜂蜜及3滴柠檬汁拌匀。它对干燥的肌肤最具润滑的效果。
番茄面膜美白、滋润：
将洗净的番茄
发布于 2024-02-02 00:56
0评论
煮牛奶错误的烹调方式：每天早晨把牛奶倒入锅中，大火煮沸。
正确的烹调方式：煮牛奶时，首先，加热要快，使温度迅速上升，千万不要火未旺时就把奶锅放到火上。其次，不要把牛奶煮沸，看到牛奶表面膨起很多泡沫，就及时取离火焰中心处，稍停片刻就可以了。
煮鸡蛋错误的烹调方式：煮鸡蛋时注入多半锅水。
正确的烹调方式：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟，停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝
发布于 2023-06-24 03:46
0评论
病情分析：您好，您这种情况考虑是饮食不当引起对肠胃的刺激过大，从而使胃肠道功能紊乱出现呕吐。而头疼很可能是呕吐引起的。建议您服用黄连素+鞣酸蛋白片+补裨益肠丸+颠茄片进行治疗即可，祝你健康
意见建议：建议您调理饮食，平时养成好的饮食习惯，不要吃的太杂，避免冰凉食物和辛辣的食物，注意小腹的保暖，可去医院询问医生相关病情以对症治疗。祝您健康。
发布于 2023-11-02 00:20
0评论
发布者
它就很认真地对我摇了一晚上头
提问
7
回答
9
关注者
1670
相关问题
我的孩子对牛奶和鸡蛋过敏，两个鸡蛋和一个牛奶，我可以暂时避开，就可以了吗？我给孩子买的锌剂，上面写着对蛋白质过敏要慎重服用，我还能继续服用吗？
早上吃一个鸡蛋，喝一袋牛奶，这样好吗？
每次吃火锅拉肚子，不能喝牛奶空腹吃鸡蛋
孩子现在7岁了，有一些多动症的症状。去医院检查了他的过敏原，结果显示孩子对牛奶、鸡蛋和黄豆过敏。医生让他在六个月内不要吃这些东西。但是孩子一直以来都在吃这些东西，没有任何不良反应。除了特殊口味的牛奶外，他都喜欢这些东西。现在不再吃这么多蛋白质了，孩子每天的饮食就不容易搭配了。我想问一下，是否有必要再次复查！？
脂肪肝和糖尿病患者能不能吃鸡蛋
蜂蜜和鸡蛋可以一起吃吗
胃溃疡患者可以吃鸡蛋和鱼吗？
脂肪肝和胆结石可以吃鸡蛋吗
9个月宝宝一天便便3次，检查过敏源查出对鸡蛋，牛奶过敏，医生说让喝纽康特，一定要喝纽康特吗，其它特殊奶粉可以吗，喝多长时间后才知道对牛奶鸡蛋不过敏了，那种添加乳粉，鸡蛋的零食一点都不可以吃吗？
我家的支原体感染双肺肺炎，住院打针13天，期间检查肺功能中重度阻塞性通气障碍，出院让回家吸雾一段时间后去复查，已经不咳嗽也不喘了！过了半个月复查，气道阻力稍高，医生开了布地奈德小雾，让规范治疗3个月，这是什么原因造成的？原来什么都不过敏，为什么突然会这样？如果要是突然感冒了要怎么治疗？和正常孩子一样治疗吗过敏源检查出来了对牛奶鸡蛋过敏，牛奶鸡蛋还能吃吗？不吃没有营养甜食生凉不能吃的话这样忌口太厉害了吧！