菜根可以食用吗?

菜根可以食用吗?
发布于 2024-12-17 15:15
共有3个回答
蔬菜的菜根也是可以进行食用的,对人体来说营养价值是并不算特别充分的。建议如果没有特殊需求的话,最好不要进行食用,另外如果本身肠胃不适的话也不要过多的食用,应避免造成肠胃负担加重。
回答于 2024-12-17 16:45
菜根可以吃的,比如说香菜根,芹菜根,韭菜根。菜的根部含有丰富的维他命C以及善食纤维。比如说香菜的根具有促进血液循环的作用。而且还具有健脾开胃的功效。
回答于 2024-12-17 18:16
大多数菜根都是可以吃的,比如香菜根,芹菜根,萝卜皮中都含有丰富的维他命C和膳食纤维,盐,醋,酱油,香料等可制成泡菜,是降低血压,血脂,防止便秘结肠癌等疾病的理想食品。
回答于 2024-12-17 19:46
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