發布於 2023-04-30 18:32

  人們通常認為隔夜茶不能喝。茶水放置時間長了會變為紅褐色,其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。但是,夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。

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答案:隔夜茶沒有變質(變餿)就能喝。隔夜茶雖然無害,但一般情況下茶還是隨泡隨飲為好,不推薦喝隔夜茶或者沖泡擱置很長時間的茶。 甚麼是隔夜茶?隔夜茶一般是指浸泡超過12個小時,或者擱置了一晚上,在放置中,都會發生變化,隨著浸泡時間增長,多酚類物質和維生素等物質逐漸消失,同時茶湯中還會有有機酸析出,酸度增加,就會變質。 一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度
發布於 2024-03-04 23:08
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隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可
發布於 2024-02-14 00:04
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1、茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,阻礙營養物質的吸收和消化。 2、這些氧化物質一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。所以,隔夜茶不能
發布於 2024-04-27 02:16
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過去有人認為隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症。其實這種說法是沒有科學根據的。 但從營養衛生的角度來說,茶水暴露在空氣中,放久了茶水中浸泡的蛋白質、糖分等,都會成為細菌、黴菌等 病菌繁殖的養料。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分,易氧化減少。如果您經常性的飲用隔夜茶,就是往 身體中帶入更多的細菌,給身體留下隱患。因此,在沒有必要的情況下,最好不要喝隔夜茶,以免對腸胃會造成刺 激,引發炎症。 隔夜
發布於 2023-05-02 04:55
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沒變質且不影響飲用 首先,通過實驗來驗證真相。央視記者選取了人們常喝的三種茶葉:龍井、普洱和菊花茶。實驗的第一天上午9點,記者沖泡了這三種茶葉,並將茶水放置。當晚9點,記者同樣沖泡好了三杯茶水並放置。第二天上午9點,記者再次沖泡好了3杯新的茶水。而此時,前一天上午9點鐘沖泡的茶水已經過了24個小時,而前一天晚上9點沖泡的茶水也已經超過了12個小時。經過長時間放置,這些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水
發布於 2024-04-27 02:36
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沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍。
發布於 2023-05-02 05:08
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在以往所做的動物實驗中,動物一直飲的是隔夜茶,並未發現可能致癌的證據,也未發現喝隔夜茶和非隔夜茶有何區別。但由於衛生條件的影響,隔夜茶至少有兩項質量難以保證:(1)茶具不一定乾淨。(2)水質也不一定乾淨。經過化學反應,茶水就可能有毒,因此,建議人們最好不要喝隔夜茶。 隔夜決明子茶,藥效不減弱,但不贊成飲用,因為熟食物即使是放到冰箱裡過夜,都易滋生細菌,何況夏天溫度高。決明子茶最好現喝現泡,別嫌麻
發布於 2024-03-17 17:42
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隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區別,早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有甚麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。 隔夜茶正確喝,沒有危害。許多人不敢喝隔夜茶,認為隔夜茶會喝壞肚子,但是專家推斷,隔夜茶並沒有很大的毒副作用,可以放心喝。 茶水放置時間長了,會發生一些甚麼變化呢?研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,
發布於 2024-03-04 00:19
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早上起來空腹的時候最好是喝溫開水,或者是蜂蜜水, 隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,茶中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。 但是沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用: 抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。 止血:隔夜茶中
發布於 2023-05-18 14:40
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羅漢果是不能隔夜喝的。羅漢果具有多種維生素和礦物質,並且對降肝火特別咽炎有很好的作用但是如果隔夜的話,羅漢果和水的接觸時間過長,會食藥性減退,並且容易滋生細菌。對身體非常不好,所以任何食物,不管是羅漢果還是其它的,和水接觸後,是不建議過夜喝的 中醫藥學認為,羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消
發布於 2024-01-05 18:15
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