絲瓜豆腐羹 適用寶寶：1.5歲起
材料：絲瓜1根，豆腐50克，薑末1小匙，大豆油、水澱粉、鹽各少許 做法：
1.絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。
2.起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮。 3.水煮開後，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水澱粉勾芡加鹽調味，即可。
溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養血補鈣，強筋健骨。 混合果蔬汁 適用寶寶：1.5歲起
材料：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克 做法：
1.將蘋果、胡蘿蔔洗淨後，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗淨，切成段;菠蘿切碎。
2.將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。
溫馨小提示：這款果蔬汁，營養很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經常喝。 菜脯蛋
適用寶寶：1.5歲起
材料：雞蛋3個，碎蘿蔔乾20克，蔥末15克，大豆油少許，鹽少許 做法：
1.蘿蔔乾洗淨，瀝乾水，放入熱油鍋炒香。
2.雞蛋打入碗內攪勻，加入蔥末、鹽、蘿蔔乾攪拌均勻。 3.鍋內放油，燒熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃色即可。
溫馨小提示：蘿蔔乾含有維生素C、維生素B1、維生素B2及礦物質鉀、鈣等等，與雞蛋混炒後，營養更全面，而且味道也不錯，非常有特色，寶寶吃起來也會覺得香噴噴的，很下飯。 雞蛋炒番茄 適用寶寶：1.5歲起
材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙 做法：
1.雞蛋打到碗裡，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。
2.起油鍋，倒入蛋液，炒熟後倒回碗裡;鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液後，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。
溫馨小提示：番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。加入雞蛋後，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。 叉燒肉滑蛋 適用寶寶：1.5歲起
材料：雞蛋2個，叉燒肉30克，香菇10克，花生油適量，水澱粉、鹽、香油各少許 做法：
1.雞蛋打到碗裡，攪拌均勻。叉燒肉切片，香菇洗淨後切片，都放入雞蛋碗裡，加鹽調勻。
2.炒鍋內放花生油燒熱後，倒入雞蛋，兩面煎至金黃色，倒入適量水，用水澱粉勾芡，淋上香油即可。
溫馨小提示：叉燒肉富含鈣、蛋白質、維生素B2、鎂等，加入香菇和雞蛋後，更是營養豐富，是優質蛋白質、維生素及礦物質的良好來源，很適合寶寶吃。 油菜豆腐
適用寶寶：1.5歲起
材料：豬肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、鹽各少許，蔥末和薑末1小匙 做法：
1.海米或豬肉洗淨後，在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。 2.油菜洗淨，切成小段;豆腐洗淨後，切成厚片，用油煎黃。 3.再取油鍋，燒熱後，放入海米(或肉片)和蔥末、薑末爆炒，隨後下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透後，放鹽調味，即可。
溫馨小提示：這道菜低脂肪、高蛋白質，很適合正在成長髮育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間，促進新陳代謝。豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食慾不振。 東坡豆腐
適用寶寶：1.5歲起
材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油適量，蔥末、薑末各少許，老抽2小匙，料酒1小匙，鹽少許 做法：
1.豆腐洗淨後，切塊;火腿切絲，香菇洗淨，切末。 2.鍋內放油，燒熱後，放入豆腐略煎後，盛出。
3.鍋內再倒一點油，燒熱後，下入蔥末、薑末爆香，接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟，隨後加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐燜燒一會兒，加鹽調味即可。
溫馨小提示：香菇的營養豐富，含有很多種維生素，可以預防感冒、抗癌。含有多種氨基酸的豆腐與火腿結合後，更有利於寶寶吸收。 香椿豆腐
適用寶寶：1.5歲起，生病時，特別是潰瘍、結瘡等時不要吃。 材料：香椿芽20克，豆腐50克，肉末10克，大豆油適量，鹽少
許，米酒1小匙 做法：
1.香椿芽洗淨，切碎;豆腐沖洗後，壓成豆腐泥。
2.上油鍋燒熱後，下入香椿芽，爆香後下入肉末，然後放入豆腐、加入米酒，翻炒3分鐘左右，加鹽調味即可。
溫馨小提示：豆腐富含蛋白質和多不飽和脂肪酸以及各種礦物質、維生素、營養不輸肉類，並且可以生津潤燥。香椿能清熱化溼，用豆腐佐食，可以祛除腸胃溼熱，增強寶寶食慾。
鹽酥香雞
適用寶寶：1.5歲起
材料：雞腿肉80克，澱粉少許，植物油適量，老抽2滴，鹽少許，香油1滴，料酒1小匙，胡椒粉少許 做法：
1.雞腿肉洗淨，切小塊，放入碗中加入老抽、鹽、料酒、香油醃漬入味，然後沾上澱粉後備用。
2.鍋內倒油，燒熱後，放入沾滿澱粉的雞肉炸至金黃色，撈出來後，瀝乾油，撒上胡椒粉，即可。
溫馨小提示：雞肉內蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。而且它的蛋白質中，含有的人體所必需的氨基酸，營養價值很高。寶寶吃了，可以滋補養身體，還能提高免疫力，促進寶寶健康成長。
