水溶性:也就是可溶性,含有樹脂,果膠,如水果、蔬菜、燕麥或豆類植物的種莢中,可去除殘渣及膽固醇。
非水溶性:也就是不可溶,含有纖維素、半纖維素、木質素,如果皮、蔬菜及動物的甲骨質中,其中果蔬類含的纖維種類最齊全、最豐富,它們可增加水分容積,軟化物質,刺激腸壁,幫助排洩並促進良性菌的發展。
水溶性:也就是可溶性,含有樹脂,果膠,如水果、蔬菜、燕麥或豆類植物的種莢中,可去除殘渣及膽固醇。
非水溶性:也就是不可溶,含有纖維素、半纖維素、木質素,如果皮、蔬菜及動物的甲骨質中,其中果蔬類含的纖維種類最齊全、最豐富,它們可增加水分容積,軟化物質,刺激腸壁,幫助排洩並促進良性菌的發展。