發布於 2023-05-14 16:08

  高纖維水果就是含可溶性或不可溶性纖維質較多的水果,所謂纖維質就是植物中無法消化的部分,所有的植物類都包含兩種纖質:可溶性纖維和不溶性纖維。水果裡含有很多豐富的維生素,讓人體能夠能補充維生素,亦能幫助人體消化,是能保持人體健康的綠色食品山楂(50%)、櫻桃(1.2%)、番石榴(5.6%)、蘋果(2.2%)、藍莓(8.4%)、西洋梨(2.1%)、杏桃(2.1%)、香蕉(2.7%)、李子(2.2%)、草莓(2.2%)火龍果也是不錯的選擇。

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1、穀物: 麥麩:31% 麥片:8-9% 豆類:6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 燕麥片:5-6% 薯類:3%,馬鈴薯、白薯等。 其他穀物:從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。 無論穀類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少。 2、蔬菜類: 辣椒(超過40%) 筍類(30-40%) 菌類(幹):纖維素含量最高,
發布於 2023-05-14 16:22
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植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、捲心菜、茄子、蘿蔔、大白菜等;還有葡萄乾、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。 水果中含鋅多的有各種新鮮水果,如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少,一般每克中含鋅量少於2微克。而動物性食物是鋅的可靠來源,如豬牛、羊肉中每克含鋅20~60微克。豆類和小麥每克含鋅15~50微克。
發布於 2023-07-13 09:41
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含鉀高的食物有許多,新鮮黃綠色蔬菜水果,如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。 含鉀較高的食物:玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等,每百克食品中含鉀量在270~500毫克之間。 含鉀很高的食物:各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等,每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。
發布於 2023-06-03 01:59
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如下幾種食物含鐵量(每100克食物含鐵量)較高: 動物血含鐵量最高約340毫克,吸收率也最高,為10%~76%。動物肝如豬肝含鐵25毫克,牛肝含9,0毫克,豬瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黃含鐵量亦較高,但吸收率僅3%。其它含鐵較高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等,應根據不同飲食及條件混合食用。 已證
發布於 2024-01-10 07:23
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水溶性:也就是可溶性,含有樹脂,果膠,如水果、蔬菜、燕麥或豆類植物的種莢中,可去除殘渣及膽固醇。 非水溶性:也就是不可溶,含有纖維素、半纖維素、木質素,如果皮、蔬菜及動物的甲骨質中,其中果蔬類含的纖維種類最齊全、最豐富,它們可增加水分容積,軟化物質,刺激腸壁,幫助排洩並促進良性菌的發展。
發布於 2023-05-14 16:15
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現代醫學和營養學經研究確認了食物纖維可與傳統的六大營養素並列稱為“第七營養素”。高纖維素食物有益成分多,能有效預防癌症,高纖維素食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃含高纖維素食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物,還可以減肥,使我們的身體變得更加健康。纖維素多的食物分以下幾種: 菌類(幹):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳。
發布於 2023-11-11 03:07
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麥麩:31% 穀物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。 麥片:8-9%;燕麥片:5-6% 馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。 豆類:6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 無論穀類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少。 蔬菜類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40%,辣椒超過40%。
發布於 2024-08-01 11:42
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:糖尿病患者進食高纖維素飲食,不僅可改善高血糖,減少胰島素和口服降糖藥物的應用劑量,並且有利於減肥,還可防治便秘。 纖維素是多糖化合物。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。 纖維素的作用: ①有助於腸內大腸桿菌合成多種維生素。 ②纖維素比重小,體積大,在胃腸中佔據空間較大,使人有飽食感,有利於減肥。 ③纖維素體積大,進食後可刺激胃腸道,使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強,可防治糖尿病的便秘。
發布於 2023-04-28 19:35
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概述 您好。隨著生活方式的改變,生活水平的提高。很多朋友們都注重在飲食上吃出健康。而高膽固醇就是和飲食有很大關係的一種疾病。生活中大量的攝入高膽固醇的食物,會使朋友們體內的膽固醇升高。所以,在生活中,往往就會聽到很多朋友們問,含膽固醇搞的食物有哪些啊。這樣的話,在自己的日常生活中,就會合理的攝入這些食物。下面,我就將自己知道的一些含膽固醇較高的食物告訴大家。 步驟/方法: 1、 首先,就來說
發布於 2023-11-07 02:47
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1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。 2、根據多年的檢測發現,動物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。 3、植物性食物中,含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。 4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說
發布於 2023-06-04 19:10
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