概述
瑪卡是一種十字花科植物的，而且這種十字花科植物原產在南美洲安第斯山脈的，瑪卡這種植物葉子橢圓的，瑪卡的根莖形似人們常吃的小蘿蔔的，瑪卡是可以食用的，而且是一種純天然的食品，瑪卡的營養成分是非常豐富的，瑪卡具有南美人參的美譽的，後期人們將瑪卡這種植物人工種植於秘魯中部的，人們還人工種植在泌乳的南部的。
步驟/方法：
1、 瑪卡這種十字花科植物是一種純天然的食物人們在長期吃的時候是沒有甚麼副作用的，但是人們食用瑪卡加工的一些藥品就會出現一些副作用的，對於這些藥品人們應該遵從醫生的囑咐吃的。
2、 瑪卡的下胚軸可以出現一些金色或者是淡黃色的顏色的，還會出現一些紅色，紫色，藍色或者是綠色的顏色，但是人們常見的是淡黃色的，淡黃色的下胚軸味道是非常好的，長得形狀也非常好。
3、 瑪卡這種植物很適合生長在高海拔山區的，而且應該低緯度的地區，晝夜溫差比較大，而且陽光非常充足的土壤當中很適合瑪卡這種植物生長的，瑪卡這種植物喜歡在微酸性的砂壤生長。
注意事項：
瑪卡這種食物雖然沒有甚麼副作用，但是人們一次用量過多的情況下會導致人們身體出現上火的情況發生的，人們在食用瑪卡的時候還應該適量的。
