在我們得到了新鮮瑪卡之後，第一步就是要將其放在太陽之下曬乾，保留最精華的東西，將水分蒸發掉。像我們常見的人參泡酒、蛇酒都是用的幹物。將其曬乾之後，我們就要選擇酒了。一般來說做為藥酒都是以白酒為原料的，酒的純度越好，那麼浸泡出來的藥酒就效果更好、更加美味。選擇好酒後，我們還要選擇一個好的瓶子，瓶口要大，因為瑪卡要整隻的放進去，因此瓶口要大點，但是也不要太過於大，免得容易讓酒氣跑了，只要剛剛夠瑪卡放進去就可以了。新鮮瑪卡泡酒的最後一個步驟就是封存，封存要注意以下幾點：一定不要讓瓶子進入空氣，因此瓶口必須要密封。二是要放入到陰涼的地方，三是不要隨意搬動酒瓶，更不要隨時打開。
新鮮瑪卡如何保管? 新鮮瑪卡泡酒靠譜嗎?遵循以上方法，經過一段時日(一個月左右)，如果想要藥酒的效果更好，可以多放一段時間，只要不出現漏氣、進空氣的情況，那麼酒封存的時間越長越好。不過專家也特別提醒：瑪卡效果好，但買到正品好瑪卡才有保障，比如白黃紫黑4種瑪卡級別，黑瑪卡營養含量最高，當然也最貴。同時低海拔的黑瑪卡，還不如高海拔的黃瑪卡，所以大家選擇時要多注意。
