概述
夏季天氣炎熱溫度比較高，高溫對人體的體溫調節消化系統，神經系統，泌尿系統等功能都會造成影響，人們常常會出現食慾不振、失眠、頭暈腦脹、口乾舌燥等現象，因此在夏季人們在飲食方面主要是以清淡為主，多吃一些應季的蔬菜，不僅可以補充水分，清熱去火，還能夠促進消化，去除油脂，減輕身體的疲勞，那麼，夏季多吃甚麼蔬菜對身體好呢？我們來了解一下吧。
步驟/方法：
1、 夏季可以多吃黃瓜，黃瓜是夏季的當季蔬菜，夏天吃黃瓜有助於補水排毒，補充維生素，美容護膚的功效，黃瓜富含纖維素，能幫助緩解夏季便秘，黃瓜中的一種激素，有利於以炫分泌胰島素，可以輔助治療糖尿病。
2、 夏季也可以多吃西紅柿，西紅柿的味道酸甜非常的開胃，適合在夏季食慾不振的朋友食用，夏季可以用西紅柿炒雞蛋或者煮湯涼拌等，都是有助於增進食慾的，西紅柿中含有天然的強力抗氧化劑，有助於防止紫外線傷害到皮膚，同時減少老化的跡象。
3、 夏季也可以多吃茄子，茄子具有清熱解毒的功效，可散血，消腫寬腸，茄子屬於寒涼食物，因此，在夏季多吃些茄子對痔瘡出血以及患溼熱黃疸的人非常有幫助，茄子中有豐富的維生素批可以增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，保護心血管保持正常的功能。
注意事項：
適合在夏季吃的蔬菜有很多，夏季天氣比較炎熱，人們比較容易上火，可以多吃些清熱解毒的蔬菜，能夠幫助緩解夏天帶來的各種不適症狀，在夏季人們也要多喝水，避免中暑的現象發生。
