發布於 2023-06-20 16:54

  相信朋友們都想知道孕婦吃魚的好處,魚類營養豐富,肉質鮮嫩,並且蛋白質含量極高,且沒有脂肪,所以非常適合孕婦食用,不過大家知道孕婦不能吃甚麼魚的?孕媽咪為了能夠放心的食用魚類,應瞭解清楚孕婦不能吃甚麼魚。

  畸形的魚:畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃。

  被汙染的魚:有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥汙染的魚,體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚汙染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用這些魚。

  鹹魚、燻魚、魚乾:因含亞硝胺類致癌物質,不應該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺,少吃為佳。

  帶寄生蟲的魚:魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲,除了加工時要徹底洗乾淨外,烹調時要注意煮熟煮透。

  孕婦不可吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。這些魚的汞含量比較高,汞進入孕婦體內之後,可以毀壞胎兒的中樞神經零碎。

  溫馨提示:

  孕婦要吃魚,但是最好不要吃魚油,因為魚油會影響凝血機能,孕婦吃多了可能會增加出血幾率。另外,罐裝的金槍魚、鹹魚、燻魚、魚乾、魚膽、死的甲魚、鱔魚孕婦特不能吃。

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