蕪菁就是蔓菁，也就是俗稱的“大頭菜”、“大頭芥”，是一種營養價值很高的蔬菜，具有抗氧化能力，是防癌的蔬菜之一，且含有葉黃素及玉米黃質，對眼睛尤其有益。
蕪菁子就是蕪菁的種子，有清熱、利溼、明目、解毒、養肝的功效，對於視力模糊、眼壓太高、用眼過度所造成的疲勞，有很好的緩解作用，還可以治療黃疸、大小便困難。
藥膳調理上，可以將蕪菁子蒸熟後曬乾，研磨成粉備用。有青光眼的患者，可以在杯中放入熱水，加入適量奶粉和蕪菁子粉5克，均勻攪拌後直接喝下;或是將蕪菁子粉放入豆漿中一同煮沸，當早餐飲用。當然，也可以將蕪菁子粉和含有花青素及降眼壓作用的蔬果(如葡萄、藍莓、芹菜、胡蘿蔔、茄子等)，打成果汁服用，是很好的護眼飲品;也可以將蕪菁子再搭配其他清肝瀉火的藥材如決明子做成藥膳。
