概述
中毒的症狀特別很明顯，人在進食後不久突然噁心、嘔吐、拉稀不止，就可能是食物中毒。尤其現在是夏季，食物很容易腐爛變質，在外邊小攤吃大排檔，吃倒被細菌感染的食物，就很可能食物中毒。那麼，遇到食物中毒該怎麼辦呢？
步驟/方法：
1、 求救。如果有家人或朋友在身邊，要立即告訴他們情況，請求他們送自己去醫院。如果一個人在家，可以撥打120電話求助。千萬不要以為自己可以扛扛就好。
2、 自我催吐。在等待救護車到來的時候，可以先採取自救辦法。如果感到噁心，但是吐不出來，可以拿一隻筷子把自己的舌頭玩下壓，讓自己吐出髒物。
3、 喝點淡鹽水。如果已經上吐下瀉，身體非常虛脫。這個時候為了防止人脫水昏迷，可以在溫水加一小勺淡鹽水喝下，補充體液。防止脫水的嚴重後果。
注意事項：
夏季要特別注意飲食安全，不吃路邊攤，不吃小作坊做的東西。生吃水果前一定要用洗潔精清洗乾淨農藥殘留。
