根據最新版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》,1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下,嬰幼兒完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此,在嬰幼兒的餵養中,3歲之前請勿添加鈉鹽,這樣可以讓寶寶們更好地體味天然食物的味道,且可以降低日後高血壓和心腦血管疾病的發病率。
如果說1歲以內不給孩子吃鹽,很多家長還能接受,3歲以內不給孩子吃鹽,很多人會覺得實在太“殘忍”。而且,孩子在3歲以前不吃鹽在日常生活中幾乎是不可能,因為很多家庭的孩子在1歲以後就已經和大人一起吃飯了,無非在菜的種類和性狀上會兼顧一下孩子。不過如果有可能的話,還是建議1-3歲的幼兒儘量少吃鹽甚至不吃鹽,讓寶寶養成清淡飲食的好習慣。
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。