孕早期安胎食譜

　　1、鯽魚姜仁湯

　　①鯽魚去鱗、內臟，洗淨;春砂仁洗淨，瀝乾，研末，放入魚肚;生薑去皮，洗淨，切絲，待用。

　　②洗淨燉盅，將魚放入，再放入薑絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時，加豬油、精鹽、味精調味，稍燉片刻，即可食用。

　　此湯可以安胎、止吐、醒胃。對於妊娠期間，尤其是孕早期的嘔吐不止、胎動不安，有較好的療效;同時，又能增加孕媽媽的食慾。

　　2、桑寄生煮蛋

　　①雞蛋、桑寄生放入鍋內，加適量的清水同煮。

　　②待雞蛋熟後，撈出雞蛋，剝去外殼，將雞蛋再放入鍋中煮片刻即成，吃蛋飲湯。

　　有養心安神、滋陰潤燥、安胎止吐的功效。

　　3、蓮子糯米粥

　　①溫開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗淨;糯米淘洗乾淨，清水浸泡1～2小時，撈出瀝乾，待用。

　　②刷淨煮鍋，放入蓮子、糯米，清水適量，置火上，煮成粥，白糖調味，即可食用。

　　補中益氣，清心養神，健脾和胃，養胎。對孕媽媽腰部痠痛有一定療效，常食可以養胎，對於有習慣性流產史的孕媽媽尤為好。

　　4、薑絲肉

　　①將蔥洗淨切成末待用;將瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6釐米長的，火柴梗粗的細絲;姜(鮮姜)洗淨，去皮，切細絲後用涼水泡，拔出辣味，控去水分。

　　②淨炒勺坐旺火，放淨油燒熱，下入肉絲，放蔥末，煸炒至發白色，烹料酒、醬油，加味精、鹽調味，下薑絲翻炒入味，淋香油出勺裝平盤。