1.動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。
2.各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。
3.雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克。儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素。所以它仍不失為補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
4.動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%。如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，這對於預防缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
5.黃豆及其製品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。
6.芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。
7.綠色帶葉的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但我們每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
8.木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品。此外，海帶、紫菜等水產品也是較好的預防缺鐵性貧血的食品。
