1、藍莓是愛美女性的護膚新寵,因為藍莓中含有大量的花青素。花青素可防止皮膚皺
紋的提早生成,是有效的抗氧化物質。長期食用花青素,可由內而外地預防皺紋,使皮膚光滑,富有彈性。愛美的女性絕對不能錯過。
2、經常坐在電腦前的朋友建議多吃藍莓。藍莓中的花青素具有抗輻射的作用,它可以防止遊離基的損害、減輕頭痛不是之感,同時還能減少肥胖的形成。
3、缺鉀、免疫力較差的朋友可以多食藍莓。藍莓中的鉀含量豐富,它能幫助保持人的正常的血壓及保證心臟的健康。還能改善便秘的症狀,減輕痔瘡疼痛,緩解病情。
最後要注意的是:新鮮的藍莓有輕瀉作用,腹瀉時請勿食。患有腎臟或膽囊疾病還沒有恢復的朋友,要避免攝食太多的藍莓,因為藍莓中的草酸鹽積累太多會影響患者身體治癒。此外,草酸鹽也可能會干擾人體對鈣質的吸收,因此日常都要補充鈣質的朋友須避免將藍莓和鈣片、高鈣牛奶此類食物一起食用,最好能隔開2-3小時食用。