如何自制飲料 – 易康網

　　一、酸梅湯

　　材料

　　烏梅10粒，幹山楂30g，甘草5g，無核紅棗5個，冰糖100g，紅糖10g，水2000g

　　做法

　　1、將烏梅、幹山楂片、紅棗和甘草放入小碗中，用流動水沖洗乾淨。

　　2、在湯鍋中加入水，再放入烏梅、紅棗、甘草和幹山楂片，再將冰糖和紅糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直至糖徹底融化等到大火燒沸後小火繼續煮制30分鐘。

　　二、鳳梨汁

　　材料

　　鳳梨1/6個，鳳梨汁200ml，果凍粉1小匙，冰塊適量

　　做法

　　1.梨去皮後果肉切丁備用。

　　2.取100cc鳳梨汁以小火加熱至80度時，加入果凍粉拌勻，倒入果凍模後冷藏，待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。

　　3.將作法1的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機中攪打至細砂狀後，放入作法3的鳳梨果凍丁及鳳梨丁(份量外)稍加攪拌即可。

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