1、豬毛菜發糕
材料：豬毛菜葉子200克、玉米麵粉500克、小蔥兩棵、鹽3克、糖2克、雞精2克。
做法：玉米麵放入盆中。豬毛菜和小蔥洗淨切碎備用。玉米麵中間弄一個窩窩放入酵母粉，在倒入30度左右的溫水。逐步的加水和成稀的面，玉米麵完全發起後攪拌排氣。然後加入鹽、糖、雞精，再在放入豬毛菜攪拌均勻後，倒入鋪好屜布的鍋內上火蒸15分鐘即可，然後再切成塊就可以吃了。
2、涼拌豬毛菜
材料：豬毛菜、蒜泥、小磨香油、芝麻醬、精鹽、味精
做法：將採回的新鮮豬毛菜淘洗少晾，然後再放入開水鍋焯一下，再撈出過清水，用刀切碎。加入蒜泥、小磨香油、芝麻醬、精鹽、味精等調和即成。
3、橄欖油涼拌豬毛菜
材料：豬毛菜、醋、橄欖油、蒜末。
做法：將菜洗淨去老根，用熱水焯熟，從熱水中撈出後馬上過一下涼水，這樣會使色澤更好看，吃起來也更爽口。倒入醋、橄欖油拌勻，最後灑上蒜末即可。
