玉米麵的主要功效

　　玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。玉米忌和田螺同食，否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

　　(1)玉米麵中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病;

　　(2)玉米麵中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生;

　　(3)粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長;

　　(4)玉米麵還含有微量元素硒，能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤;

　　(5)玉米麵中有豐富的谷胱甘肽;

　　(6)玉米麵中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。

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玉米麵窩頭好吃嗎

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發布於 2023-11-11 08:57

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玉米麵的營養價值

1.玉米麵中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生; 2.玉米麵中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病; 3.現代醫學研究表明，玉米麵中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體外; 4.粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長; 5.玉米麵還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制

發布於 2023-09-26 02:35

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