胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。如果寶寶有拉肚子的情況，喝胡蘿蔔水還能起到收便止洩的作用。
玉米中含有大量的營養保健物質。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
打汁的玉米最好選擇新鮮的甜玉米，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1—2倍;“生命元素”硒的含量則高8—10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。
因胡蘿蔔多吃容易造成寶寶皮膚髮黃，所以最好不要天天吃胡蘿蔔。
胡蘿蔔和玉米的渣比較硬，小寶寶不容易吸收，所以一定要過濾再給寶寶喝。
