發布於 2023-10-19 09:29

  正常人體都有一套生理的保護性免疫反應系統,當外來物質(如食物或空氣中的異性蛋白)進入人體後,人體的免疫系統就會識別這些不屬於自身的蛋白質,視其為會傷害自體的敵人,而產生免疫反應將其中和及消滅掉。正常的情況下,這是機體保護自身不受侵害的反應。但是有過敏體質的人,會對某種物質產生過度的反應,會將某些食入的、吸入的、觸摸到的正常無害的物質誤認為有害的物質,導致機體過度的反應就是異性蛋白過敏了。對該個體而言,這些物質就是過敏原。這種過度的反應就會傷害機體的一些正常細胞、組織、器官[1] 。常見的異性蛋白過敏原包括:蛋品,花生,牛奶,黃豆,小麥,樹木堅果,魚類和甲殼類食品;芝麻籽,葵花籽,棉籽,罌粟籽,水果,豆類等。

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蛋白質(protein)是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16.3%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.8kg。人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。異體蛋白就是異種物質的蛋白質
發布於 2023-10-19 09:35
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不少人在日常生活中會對某種食物過敏,例如有的人對雞蛋、魚、蝦中的異體蛋白質過敏,有的人對蝦、黃鱔等含有組胺的食物過敏,有的人對泥螺、灰菜、油菜、紅花菜等含有卟啉類日光敏感物質的食物過敏,有的則對荔枝和菠蘿中的蛋白酶過敏。容易引起過敏的食物很多,各種食物過敏所引起的症狀不一,臨床表現錯綜複雜。有人進食了過敏的食物後,甚至會立即出現皮膚髮癢、風疹塊或發燒、頭暈、噁心嘔吐,會誘發支氣管哮喘,導致呼吸困
發布於 2023-10-19 09:49
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內用療法 (一)抗組胺類藥:可做為常規應用,一般多采用既有抗組胺作用,又有鎮靜效果的苯海拉明、非那根、撲爾敏、賽庚定等內服。 (二)鈣劑:乳酸鈣或葡萄糖酸鈣片口服有一定療效。常常與抗組胺類藥伍用。 (三)維生素類:往往使用維生素C或B12與抗組胺類藥聯合治療,可望獲得較好效果。 (四)中醫治療;本病治以祛風清熱為主,但編者經驗、本病應用四物湯(當歸、生地、白芍、川芎)或五苓散(澤瀉、茯苓、豬苓、
發布於 2023-10-19 09:42
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1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。4、果品類主要有桃子、杏、銀杏、花生、
發布於 2023-10-19 09:22
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事實上,多達7.5%的寶寶及年幼兒童對牛奶有過敏反應,其中80%的孩童在3歲前會逐漸克服過敏症狀,然而也有一些孩童會終身持續過敏。表現可從間歇性輕度腹瀉至嚴重患者可致腸粘膜萎縮,造成營養不良。 另一方面,嬰兒可能會拒絕吃奶,甚至哭鬧,嚴重的話會引起休克。牛奶中的某些蛋白質如α-酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏原。正常情況下,如果這兩種蛋白質能被人體消化吸收則不會引起人體的過敏反應(即過敏原能
發布於 2023-12-23 11:20
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免疫球蛋白的分類。分成免疫球蛋白A、M、G和E,咱們就說免疫球蛋白E,免疫球蛋白E越高,體內過敏性越強。免疫球蛋白E是跟過敏相關的一種免疫球蛋白,免疫球蛋白越多,不抵抗力越強?但是免疫球蛋白E越高,過敏性越強。真正出現牛奶蛋白過敏,適度水解已經不行了,它的消化不夠,所以就要求那種沒有過敏原性的奶粉,那就是深度水解和氨基酸配方粉。嚴格說不應該叫奶粉了,因為它不是百分之百來自於牛奶的。它是一種合成的
發布於 2023-12-23 11:34
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牛奶蛋白過敏是食物過敏的一種,其臨床表現涉及幾個系統。首先是皮膚的症狀,特別是在嬰兒時期,皮膚症狀主要表現為溼疹,即老百姓俗稱的奶癬。這種表現最多見,也會出現蕁麻疹等。 其次是消化道症狀,主要表現為腹瀉、嘔吐,甚至嚴重溢奶。食物過敏時,年齡越小,越容易出現消化道症狀。尤其是6個月以內的嬰兒,食物過敏完全可能只表現出消化道症狀,而不表現出皮膚症狀。 再次是呼吸道症狀,主要是咳嗽和喘。大家一定要當心
發布於 2023-12-23 11:40
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乳糖不耐受 牛奶中大約含有4.5%的乳糖,而它作為一種大分子雙糖,還需要在小腸內被分解成葡糖糖和半乳糖這兩種單糖,才能被腸壁吸收。人體需要藉助乳糖酶的幫助才能分解乳糖,但很多人由於腸道內乳糖酶缺乏,無法將牛奶或是其他食物中的乳糖有效分解。沒能分解的乳糖就有可能在迴腸末端、結腸被細菌所發酵,進而產氣,引起腹脹、排氣。這就是乳糖不耐受。 乳糖不耐受較少發生在嬰兒身上,而多見於成人。據報道,華人有乳糖
發布於 2023-05-29 09:41
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治療方案 世界過敏組織(WAO)和歐洲小兒胃腸營養學會(ESPGHAN)指南中推薦: 1)牛奶蛋白過敏治療的原則關鍵是限制牛奶蛋白; 2)非母乳餵養嬰兒或2歲以下的兒童發生牛奶過敏時,需強制性採用替代配方; 3)當為重度牛奶過敏、多種食物不耐受或不能耐受eHF時,替代配方應考慮首選AAF; 4)替代配方餵養時間應至少持續6個月或直至9~12月齡;重度CMA患兒可持續至12~18月齡。 替代配方
發布於 2023-12-23 11:47
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可以去醫院做過敏原測試。只要抽一管子血就可以知道對甚麼過敏了。當然還是需要平時的細心嘗試和觀察。不能因為過敏了就不吃這不吃那,那樣會營養不全面。 過敏性體質過敏體質的人,往往是承自父母親,另一方面與飲食、壓力過重導致抵抗力變差、免疫功能不足有關。過敏體質的人主要出現過敏性鼻炎、過敏性細支氣管氣喘及過敏性皮膚炎等症狀。 改變過敏性體質對某些症狀嚴重的患者採用脫敏治療法,可有助改變過敏性體質。醫生在
發布於 2024-05-28 03:38
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