異體蛋白過敏對身體的危害

　　不少人在日常生活中會對某種食物過敏，例如有的人對雞蛋、魚、蝦中的異體蛋白質過敏，有的人對蝦、黃鱔等含有組胺的食物過敏，有的人對泥螺、灰菜、油菜、紅花菜等含有卟啉類日光敏感物質的食物過敏，有的則對荔枝和菠蘿中的蛋白酶過敏。容易引起過敏的食物很多，各種食物過敏所引起的症狀不一，臨床表現錯綜複雜。有人進食了過敏的食物後，甚至會立即出現皮膚髮癢、風疹塊或發燒、頭暈、噁心嘔吐，會誘發支氣管哮喘，導致呼吸困難。也有的人會出現酒醉樣表現或腹痛腹瀉等胃腸炎症狀。所以，當進食後出現不適症狀，千萬別自己輕易判斷食物中毒等等，因為很可能是一種食物的過敏表現，而食物過敏據說會造成程度不同的心臟損傷，尤其須要注意。從中醫角度說，過敏還要防止接觸動物的頭肉、蹄肉等。而天氣變化比較大的春天，要少吃花生、瓜子等堅果類的零食和辛辣的食物，以免燥熱上火，應多吃一些湯、粥和一些具有養陰、滋陰的食物，如大棗、枸杞等。要注意多喝水。尤其對患有過敏性皮膚病朋友來講，飲食更宜清淡。