亞硝酸鈉是甚麼

　　亞硝酸鹽的一種,是一種無色或淺黃色的晶體，有鹹味，外觀類似於食鹽.

　　亞硝酸鈉：亞硝酸鈉主要用於染料、醫藥、印染、漂白等方面;由於其具有增色、抑菌防腐作用，多用於熟肉食品的髮色添加劑。

　　按GB1907國標生產作為食品添加劑，按GB2760規定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亞硝酸鈉殘留量在罐頭中不得超過0.05g/kg;肉製品不得超過0.03g/kg。

　　世界食品衛生科學委員會1992年發佈的人體安全攝入亞硝酸鈉的標準為0～0.1mg/千克體重;若換算成亞硝酸鹽，其標準為0～4.2mg/60千克體重，按此標準使用和食用，對人體不會造成危害。

　　亞硝酸鈉有毒，過量食入的毒副作用是麻痺血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;檢查見皮膚粘膜明顯紫紺。嚴重者血壓下降，昏迷、死亡。

　　另外亞硝酸鈉在人體內也會生成致癌物質.新淹制的泡菜中也含有亞硝酸鈉(所以泡菜最好在淹制後的15天以後食用,當中的亞硝酸鹽含量會逐漸降低).

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亞硝酸鈉是工業用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對人體有害，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質，而且攝入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用於熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。鑑於亞硝酸鹽對肉類醃製具有多種有益的功能，現在世界各國仍允許用它來醃

發布於 2023-10-25 17:04

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亞硝酸鈉的用途是甚麼

亞硝酸鈉(NaNO2)是一種無色或淺黃色的晶體，有鹹味，外觀類似於食鹽(NaCl)。亞硝酸鈉的毒性很強，誤食0.3g～0.5g，就會中毒，10分鐘後就會出現明顯的中毒症狀，如嘔吐、腹痛、紫紺、呼吸困難等。甚至抽搐、昏迷，嚴重時還會危及生命。亞硝酸鈉：亞硝酸鈉主要用於染料、醫藥、印染、漂白等方面;由於其具有增色、抑菌防腐作用，多用於熟肉食品的髮色添加劑。按GB1907國標生產作為食品添加劑，按GB

發布於 2023-10-25 17:31

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亞硝酸鈉的檢驗方法是甚麼

一、原理：在酸性溶液中，用高錳酸鉀氧化亞硝酸鈉。根據高錳酸鉀標準滴定液的消耗量計算出亞硝酸鈉的含量。二、試劑：硫酸：1+29溶液;1+5溶液。按比例配製成硫酸後，加熱至70℃左右，滴加高錳酸鉀標準溶液至溶液至微紅色為止，冷卻，備用。高錳酸鉀：C(1/5KmnO4)約0.1mol/L標準滴定溶液。草酸鈉：C(Na2C2O4)約0.1mol/L標準滴定溶液：稱取約6.7g草酸鈉，溶解於300

發布於 2023-10-25 17:24

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亞硝酸鈉有哪些注意事項

亞硝酸鈉是一種工業鹽，雖然和食鹽氯化鈉很像，但有毒，不能食用。亞硝酸鈉有較強毒性，人食用0.2克到0.5克就可能出現中毒症狀，如果一次性誤食3克，就可能造成死亡。亞硝酸鈉中毒的特徵表現為紫紺，症狀體徵有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等，甚至抽搐、昏迷，嚴重時還會危及生命。亞硝酸鈉被廣泛用於醃肉，若出現髙鐵血紅蛋白的紫紺，可用亞甲基藍使髙

發布於 2023-10-25 17:17

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硝酸鈉是甚麼

硝酸鈉，熔點為306.8℃，密度為2.257克/立方厘米(20℃時)，為無色透明或白微帶黃色菱形晶體。其味苦鹹，易溶於水和液氨，微溶於甘油和乙醇中，易潮解，特別在含有極少量氯化鈉雜質時，硝酸鈉潮解性就大為增加。當溶解於水時其溶液溫度降低，溶液呈中性。在加熱時，硝酸鈉易分解成亞硝酸鈉和氧氣。硝酸鈉可助燃，須存儲在陰涼通風的地方。有氧化性，與有機物摩擦或撞擊能引起燃燒或爆炸。有刺激性，毒性很小，但

發布於 2023-11-06 18:30

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硝酸鈉的用途

應用領域搪瓷工業用作助熔劑、氧化劑和用於配製琺琅粉的原料。玻璃工業用作各種玻璃及製品的脫色劑、消泡劑、澄清劑及氧化助熔劑。無飢工業用作熔融燒鹼的脫色劑和用於製造其他硝酸鹽類。食品工業用作肉類加工的髮色劑，可防止肉類變質，並能起調味作用。化肥工業用作適用酸性土壤的速效肥料，特別適用決根作物，如甜菜、蘿蔔等。染料工業用作生產苦味酸和染料的原料。冶金工業用作鍊鋼、鋁合金的熱處理劑。機城工業用作金屬

發布於 2023-11-06 18:50

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硝酸鈉注意事項

急救措施皮膚接觸：脫去汙染的衣著，用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫。吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處，並用沾溼的棉籤清理鼻子內壁。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。食入：用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫。消防措施危險特性：強氧化劑。遇可燃物著火時，能助長火勢。與有機物、金屬還原劑、易燃物(如

發布於 2023-11-06 18:44

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亞健康是甚麼

亞健康現在還沒有明確的醫學指標來診斷。一般來說，如果你沒有甚麼明顯的病症，但又長時間處於以下的一種或幾種狀態中，注意亞健康已向你發出警報了：失眠、乏力、無食慾、易疲勞、心悸，抵抗力差、易激怒、經常性感冒或口腔潰瘍、便秘等等。處在高度緊張工作、學習狀態的人應當特別注意這些症狀。

發布於 2022-11-29 13:08

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甚麼是亞健康

亞健康產生的原因過量的脂肪當人們每天的膳食裡面大多數食用含脂肪過高的食物，那麼就會很容易增加自由基的產生(如過量的不飽和脂肪酸)，有的會加速營養素的消耗(如精製糖，酒精，咖啡因，藥物等)，有的會減弱免疫細胞的功能﹐有的會抑制營養素的吸收(如酒精及部份藥物)。油炸食品，零食，汽水可樂都可以列為黑名單。各式壓力包含著情緒壓力、香菸(包含吸二手菸)、環境汙染、睡眠不足、缺乏運動，也都是免疫能

發布於 2024-04-08 13:18

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甚麼是亞健康

1、心病不安，驚悸少眠，主要表現為心慌氣短，胸悶氣短，心煩意亂，惶惶無措，夜寐不安，多夢紛紜。 2、汗出津津，經常感冒:經常出汗，盜汗，出虛汗，自己稍不注意就感冒發冷。 3、舌赤苔垢，口苦便燥:舌尖發紅，舌苔厚膩，口苦，咽乾，大便乾燥，小便短赤等。4、面色有滯，目圍灰暗:面色無華，憔悴、雙目周圍，特別上眼下灰暗發青。5、四肢發脹，目下眼袋:有些中老年婦女，晨起或勞累後足踝及小腿腫脹，下眼皮腫脹，

發布於 2024-04-08 20:00

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