發布於 2023-11-06 18:37

  溶解性: 1g溶於1.1ml水、0.6ml沸水、125ml乙醇、52ml沸乙醇、3470ml無水乙醇、300ml無水甲醇,還溶於液氨和甘油。

  化學性質溶解於水時能吸收熱。加溫到380℃以上即分解成亞硝酸鈉和氧氣,400一600℃時放出氮氣和氧氣,700℃時放出一氧化氮,775~865℃時才有少量二氧化氮和一氧化二氮生成。與硫酸共熱,則生成硝酸及硫酸氫鈉。與鹽類能起復分解作用。是氧化劑。與木屑、布、油類等有機物接觸,能引起燃燒和爆炸。[2] 化學表達式NaNO3。

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發布於 2023-11-06 18:30
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亞硝酸鹽的一種,是一種無色或淺黃色的晶體,有鹹味,外觀類似於食鹽. 亞硝酸鈉:亞硝酸鈉主要用於染料、醫藥、印染、漂白等方面;由於其具有增色、抑菌防腐作用,多用於熟肉食品的髮色添加劑。 按GB1907國標生產作為食品添加劑,按GB2760規定量添加,肉食中最大使用量是0.15g/kg,肉食中亞硝酸鈉殘留量在罐頭中不得超過0.05g/kg;肉製品不得超過0.03g/kg。 世界食品衛生科學委員會19
發布於 2023-10-25 17:10
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亞硝酸鈉(NaNO2)是一種無色或淺黃色的晶體,有鹹味,外觀類似於食鹽(NaCl)。亞硝酸鈉的毒性很強,誤食0.3g~0.5g,就會中毒,10分鐘後就會出現明顯的中毒症狀,如嘔吐、腹痛、紫紺、呼吸困難等。甚至抽搐、昏迷,嚴重時還會危及生命。亞硝酸鈉:亞硝酸鈉主要用於染料、醫藥、印染、漂白等方面;由於其具有增色、抑菌防腐作用,多用於熟肉食品的髮色添加劑。按GB1907國標生產作為食品添加劑,按GB
發布於 2023-10-25 17:31
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亞硝酸鈉是工業用鹽,它是一種白色不透明晶體,形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對人體有害,可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質,而且攝入0.2-0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種,起著色、防腐作用,廣泛用於熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。鑑於亞硝酸鹽對肉類醃製具有多種有益的功能,現在世界各國仍允許用它來醃
發布於 2023-10-25 17:04
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亞硝酸鈉是一種工業鹽,雖然和食鹽氯化鈉很像,但有毒,不能食用。亞硝酸鈉有較強毒性,人食用0.2克到0.5克就可能出現中毒症狀,如果一次性誤食3克,就可能造成死亡。亞硝酸鈉中毒的特徵表現為紫紺,症狀體徵有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等,甚至抽搐、昏迷,嚴重時還會危及生命。亞硝酸鈉被廣泛用於醃肉,若出現髙鐵血紅蛋白的紫紺,可用亞甲基藍使髙
發布於 2023-10-25 17:17
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理化性質 密度在4.5g/cm3以上的金屬,稱作重金屬。原子序數從23(V)至92(U)的天然金屬元素有60種,除其中的6種重金屬外,其餘54種的相對密度都大於4.5g/cm3,因此從相對密度的意義上講,這54種金屬都是重金屬。但是,在進行元素分類時,其中有的屬於稀土金屬,有的劃歸了難熔金屬。最終在工業上真正劃入重金屬的為10種金屬元素:銅、鉛、鋅、錫、鎳、鈷、銻、汞、鎘和鉍。這10種重金屬除了
發布於 2023-09-22 06:39
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發布於 2023-10-25 17:24
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果糖是一種最為常見的己酮糖。存在於蜂蜜[3]、水果中,和葡萄糖結合構成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體,它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純淨的果糖為無色晶體,熔點為103~105℃,它不易結晶,通常為黏稠性液體,易溶於水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。一種提煉自各種水果和穀物,全天然、甜味濃郁的新糖類,因不易導致
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發布於 2023-11-30 20:55
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發布於 2023-11-06 16:23
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